青贮技术100问
1970-1
中国农业出版社
岳文斌，刘强，王聪 著
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《青贮技术100问》就休番茄的育苗技术、番茄的栽培技术、番茄病虫害防治技术等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了100个问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。 希望《青贮技术100问》能够适应广大基层农技人员和农民的所想、所需，起到有益的指导与帮助作用。
前言一、饲料青贮的基本知识1.什么是青贮饲料？2.青贮饲料的种类有哪些？3.什么是高水分青贮？4.什么是凋萎青贮？5.什么是半干青贮？6.为什么青贮饲料营养物质损失少？7.为什么青贮饲料适口性好和消化率高？8.为什么青贮可以扩大饲料来源？9.为什么饲料青贮不受气候等环境条件的限制？10.饲料青贮中的微生物有哪些？11.饲料青贮发酵过程分为哪几个阶段？12.什么是好气性菌活动阶段？13.什么是乳酸菌发酵阶段？14.什么是青贮稳定阶段？15.青贮过程中会发生哪些生物化学变化？16.饲料青贮过程中养分会有哪些损失？二、青贮原料与设施17.青贮原料应具备哪些条件？18.青贮原料的来源有哪些？19.常用来青贮的禾本科作物有哪些？20.常用来青贮的豆科牧草有哪些？21.饲料青贮设施有哪些基本要求？22.青贮塔有什么特点？23.青贮窖的形式有哪些？24.如何利用土窖进行青贮？25.塑料袋青贮有什么特点？26.什么是草捆青贮？27.草捆青贮的方式有哪些？28.什么是地面堆贮？29.如何确定青贮窖的容积和贮量？三、青贮的制作技术30.调制青贮的关键点有哪些？31.调制青贮为什么要求原料含有适当糖分？32.调制青贮最低需要含糖量如何计算？33.调制优质青贮为什么要求适宜含水量？34.如何简单判断原料的含水量？35.如何调整原料的含水量？36.如何保证厌氧环境？37.调制优质青贮为什么要求适宜的温度？38.优质青贮制作的要点有哪些？39.青贮原料为什么要适时收割？40.青贮原料为什么要切短？41.青贮原料切短的机械有哪些？42.青贮原料如何做到装实压紧？43.青贮原料如何密封？44.大型青贮窖制作青贮时应注意哪些问题？45.塑料袋制作青贮时应注意哪些问题？46.低水分青贮的特点有哪些？47.低水分青贮的基本原理是什么？48.如何控制低水分青贮原料水分含量？49.对低水分青贮原料的长短有何要求？50.制作低水分青贮时对装填工作有何要求？51.制作低水分青贮时如何密封？52.袋装草捆青贮技术要点有哪些？53.草捆堆状青贮技术要点有哪些？54.拉伸膜裹包青贮特点有哪些？55.拉伸膜裹包青贮技术要点有哪些？56.制作尿素青贮的要点有哪些？57.制作和使用尿素青贮时应注意什么问题？58.如何制作鸡粪玉米混合青贮？59.如何制作块根块茎和多汁类饲料青贮？60.青贮饲料添加剂有哪些？61.常用的营养性青贮添加剂有哪些？62.如何使用尿素等含氮物质添加剂进行青贮？63.如何使用糖蜜等碳水化合物添加剂进行青贮？64.如何使用无机盐类添加剂进行青贮？65.不良发酵抑制剂有哪些？66.如何使用甲酸进行青贮？67.抑制青贮饲料二次发酵的添加剂有哪些？68.如何使用丙酸进行青贮？69.为什么要使用乳酸菌等微生物添加剂？70.使用乳酸菌等微生物添加剂时应注意什么？71.青贮饲料中可以选用的酶制剂有哪些？72.为什么要使用纤维酶制剂进行青贮？73.如何使用吸附剂进行青贮？74.制作青贮是不是一定要使用添加剂？四、青贮饲料的品质鉴别75.如何采取青贮饲料的样品？76.青贮饲料品质鉴别方法有哪些？77.如何根据色泽判断青贮饲料质量？78.如何根据气味判断青贮饲料质量？79.如何根据质地判断青贮饲料质量？80.优质青贮饲料的pH是多少？81.青贮饲料的pH判别标准是什么？82.青贮玉米质量的评价标准是什么？83.青贮紫云英（或青贮苜蓿）质量的评价标准是什么？84.青贮牧草质量的评价标准是什么？85.青贮红薯藤质量的评价标准是什么？86.青贮饲料的氨态氮含量说明什么问题？87.青贮饲料氨态氮含量具体判别标准是什么？88.青贮饲料的有机酸含量具体判别标准是什么？89.如何根据实验室评定综合判断青贮饲料的质量？90.如何根据动物实验判断青贮质量？五、青贮饲料的利用91.青贮饲料做好后如何开窖取料？92.开窖后在管理上应注意什么？93.什么是青贮二次发酵？94.引起青贮二次发酵的原因有哪些？95.如何防止青贮二次发酵？96.饲喂青贮饲料时为什么要进行饲料过渡？97.饲喂青贮饲料时如何进行饲料过渡？98.能不能单独饲喂青贮饲料？99.饲喂青贮饲料时应注意什么问题？100.青贮饲料的饲喂量多少比较适宜？主要参考文献
