农村书屋系列
2013-1-1
化学工业出版社
邢秀梅 主编
216
200000
獭兔是以皮用为主，兼用其肉的经济价值较高的多种用途的动物。因其毛皮酷似珍贵的毛皮兽水獭，故称为“獭兔”。獭兔全身都是宝，獭兔皮是珍贵的毛皮制裘原料；獭兔肉高蛋白、低脂肪，是高级营养品，具有保健美容之功效；其脏器和其他副产品也可以得到有效利用。市场潜力巨大，是我国广大农牧区发展生产的一个投资少、收效快的“短、平、快”项目。为了给广大读者提供一部有关獭兔养殖的实用技术参考书，普及獭兔养殖的全面知识，包括：獭兔场的总体规划及建筑设计，优良品种选择、繁育技术及营养与饲养管理，疾病诊断防治技术，产品加工及獭兔场的经营管理等。帮助广大养殖户提高獭兔养殖的全面水平，我们总结了在生产和研究中积累的经验，并参考了有关资料，编写了《农村书屋系列:獭兔高效养殖有问必答》一书。衷心希望本书能成为我国广大獭兔生产技术服务人员、兽医技术服务人员、生产管理人员、养殖专业户及相关从业人员的好帮手。因编者水平、时间有限，书中难免有不足或不当之处，敬请各位专家同行不吝指正。编者2012年
本书是一本通俗易懂的实用技术读物。全书主要通过问答的形式，介绍了獭兔场的总体规划及建筑设计，优良品种选择、繁育技术及营养与饲养管理，疾病诊断防治技术，产品加工及獭兔场的经营管理等。全书内容丰富，实用性强，可作为獭兔养殖户和生产场家参考用书。
第一章 獭兔基本知识
1.獭兔的外貌有什么特点？有哪些色型？
2.目前我国饲养的獭兔有几个品系？各品系有什么特点？
3.獭兔有什么采食特点？
4.獭兔有什么生活习性？什么是獭兔的食粪性？
5.獭兔的生长发育有什么特点？
6.怎样对獭兔进行雌雄鉴定？
7.獭兔一年生几窝？发情周期有什么特点？
8.獭兔的毛皮有什么特点？
9.什么是獭兔的换毛？有什么特点？怎样判断獭兔是否处在换毛期？
10.养獭兔有没有前景？目前饲养獭兔存在的问题？
11.什么是无公害獭兔产品？
12.无公害獭兔产品的生产条件有哪些？
第二章 獭兔的饲养与管理
13.蛋白质不足对獭兔的影响是什么？
14.日粮中能量水平平衡对獭兔的重要性？
15.日粮中适量的粗纤维对獭兔有什么作用？
16.钙、磷对獭兔有什么重要作用？
17.钠和氯对獭兔有什么重要作用？
18.钾对獭兔有什么重要作用？
19.镁对獭兔有什么重要作用？
20.硫对獭兔有什么重要作用？
21.獭兔需要的微量元素主要有哪些？其作用是什么？
22.维生素在獭兔体内有什么重要作用？獭兔体内有哪些维生素能自身合成？
23.什么是脂溶性维生素？獭兔需要的脂溶性维生素有哪些？
24.什么是水溶性维生素？獭兔需要的水溶性维生素有哪些？
25.水对獭兔有什么重要作用？
26.獭兔的饲料按照营养特性分为哪几种？
27.青绿饲料的特点及其来源有哪些？
28.什么是能量饲料？獭兔的能量饲料有哪些？
29.蛋白质饲料的特点是什么？来源有哪些？
30.什么是粗饲料？作用是什么？来源有哪些？
31.饲喂粗饲料有哪些注意事项？
32.什么是矿物质饲料？
33.常量元素的矿物质饲料有哪些？
34.微量元素的矿物质饲料有哪些？
35.什么是维生素饲料？
36.脂溶性维生素饲料有哪些？
37.水溶性维生素饲料有哪些？
38.什么是饲料添加剂？
39.常用的饲料添加剂分为几类？各包括哪些？
40.獭兔饲料的储存方式有哪些？加工方式有哪几种？
41.怎样进行獭兔饲料的氨化处理？
42.怎样进行獭兔饲料的碱化处理？
43.保障颗粒饲料质量的措施有哪些？压制时的注意事项是什么？
44.獭兔日粮配合的注意事项有哪些？
45.什么是獭兔的日粮？什么是獭兔的饲粮？
46.全价饲料配方设计的基本要求是什么？原则是什么？方法有哪些？
47.饲喂獭兔的一般原则是什么？常用的饲喂方式有哪些？
48.獭兔的喂料顺序是什么样的？一天喂几次？各季节又有什么需要注意的？
49.獭兔的一般管理原则是什么？獭兔的饲养禁忌有哪些？
50.怎样是正确的捉兔方法？
51.怎样进行獭兔的年龄鉴定？
52.怎样进行獭兔的编号工作？编号方法有几种？
53.獭兔肥育性能的测定有哪些？
54.獭兔繁殖性能的测定有哪些？
55.獭兔的活体验毛怎样做？
56.獭兔为什么要去势？去势方法有哪些？
57.防止獭兔扒料的措施有哪些？
58.种公兔的饲养有什么特点？
59.种公兔应该怎样管理？
60.怎样合理地利用种公兔？
61.什么是妊娠期？母兔的妊娠期一般为多少天？
62.妊娠期母兔的饲养有什么特点？
63.怎样合理地管理妊娠期母兔？
64.怎样护理分娩的母兔？
65.什么是哺乳期？母兔的哺乳期一般为多久？
66.哺乳母兔的饲养有什么注意事项？
67.对奶水不足的母兔怎样处理？对奶水过剩的母兔怎样处理？
68.哺乳母兔的管理有什么特点？
69.什么是空怀期？空怀期的母兔怎样饲养？
70.怎样管理空怀期母兔？
71.对长期不发情母兔的处理方法有哪些？
72.导致母兔流产的原因主要有哪些？
73.什么是仔兔？有哪些生理特点？
74.什么是仔兔的睡眠期？什么是仔兔的开眼期？
75.造成仔兔死亡的原因主要有哪些？
76.仔兔的饲养管理主要抓好哪几关？各关的饲养管理有什么特点？
77.怎样处理冻僵的仔兔？
78.什么是吊乳？发生此现象的原因有哪些？
79.在寒冷季节发生吊乳的处理方法有哪些？
80.怎样做好仔兔的代养工作？
81.人工哺乳的方法有哪些？有哪些注意事项？
82.哪些原因造成母兔产后食仔？
83.仔兔的断奶方式有哪些？
84.提高仔兔成活率的措施有哪些？
85.什么是幼兔？其生理特点有哪些？
86.怎样科学地饲养幼兔？幼兔的管理有哪些注意事项？
87.什么是青年獭兔？其饲养管理有什么特点？
88.商品獭兔的饲养管理有什么特点？
89.如何快速改善出栏獭兔皮毛的质量？
90.春季獭兔的饲养管理有什么注意事项？
91.夏季獭兔的饲养管理有什么注意事项？
92.秋季獭兔的饲养管理有什么注意事项？
93.冬季獭兔的饲养管理有什么注意事项？
94.为什么要进行獭兔的冬繁冬养？常用的方法有哪些？
95.保障冬繁冬养的条件有哪些？
96.冬繁冬养期间的饲养管理有什么注意事项？
第三章 獭兔的引种与繁殖
97.獭兔的选种标准有哪些？方法有哪几种？
98.怎样做好獭兔的引种工作？
99.怎样挑选优良的出生仔兔？
100.怎样挑选优良的断乳仔兔？
101.后备种兔挑选的注意事项有哪些？
102.成年种兔的挑选注意些什么？
103.防止兔种退化的方法有哪些？
104.什么是血配？
105.什么是选配？獭兔选配的原则有哪些？
106.獭兔选配的方法有哪几种？各优缺点是什么？
107.预防近交衰退的措施有哪些？
108.怎样做好獭兔的育种工作？
109.獭兔的繁育体系包括什么？
110.根据育种目的不同，獭兔的繁育方法有哪几种？
111.什么是性成熟？性成熟的早晚与什么有关？
112.母兔的发情有什么特点？怎样做好母獭兔的发情鉴定？
113.怎样做好獭兔的配种操作？配种方法有哪几种？
114.獭兔配种的注意事项有哪些？
115.怎样判断獭兔是否妊娠？什么是假妊娠？一般是什么原因引起的？
116.摸胎要注意哪些问题？
117.怎样做好獭兔的诱导分娩？
118.如何让獭兔在白天产仔？
119.獭兔是如何采精的？
120.獭兔精液品质的检查包括哪些？
121.獭兔的精液是如何保存的？
122.獭兔人工输精的操作方法有哪几种？
123.影响獭兔繁殖力的因素有哪些？
124.提高獭兔繁殖力的措施有哪些？
第四章 獭兔场的建筑及环境
125.建筑獭兔舍有哪些要求？
126.獭兔场选址的依据有哪些？
127.怎样合理布局獭兔场？
128.兔舍的建筑形式有哪几种？各优缺点是什么？
129.兔舍在建筑材料方面有什么要求？
130.兔舍的结构包括哪些？
131.兔场主要需要什么设备？
132.獭兔的饮水器有哪几种？
133.产仔箱有哪几种形式？
134.影响獭兔的环境因素有哪些？
135.獭兔舍温度调控措施有哪些？
136.獭兔舍湿度调控措施有哪些？
137.怎样控制獭兔舍的通风？
138.怎样调控獭兔舍的光照？
139.怎样控制獭兔舍的有害气体？
第五章 獭兔疾病的诊断和治疗技术
140.獭兔疾病的预防措施有哪些？
141.发生传染病时应该怎么办？
142.发现病兔的处理方法有哪些？
143.獭兔粪便和病死獭兔的处理方法有哪些？
144.怎样诊断獭兔的疾病？
145.獭兔消化系统疾病的诊断要点有哪些？
146.獭兔呼吸系统疾病的诊断要点有哪些？
147.獭兔泌尿系统疾病的诊断要点有哪些？
148.獭兔的口服给药方法有哪几种？是怎样操作的？
149.獭兔的注射给药方法有哪几种？是怎样操作的？
150.灌肠给药方法是怎样操作的？
151.局部给药方法有哪几种？
152.什么是预防接种？预防接种时的注意事项有哪些？
153.什么是紧急接种？有什么作用？
154.怎样建立合理的免疫程序？
155.仔兔的免疫程序一般有哪些？
156.青年兔的免疫程序一般有哪些？
157.兔舍带兔消毒应注意些什么？
158.獭兔常用的抗生素有哪几种？其作用与用途是什么？
159.獭兔常用的磺胺类药物有哪些？其作用和用途是什么？
160.其他抗菌药物主要有哪些？其作用和用途是什么？
161.常用的消毒防腐药主要有哪些？其作用和用途是什么？
162.獭兔常用的抗球虫药有哪些？其作用和用途是什么？
163.其他抗寄生虫药主要有哪些？其作用和用途是什么？
第六章 獭兔主要疾病的防治
164.什么是兔瘟？它是怎样传播的？
165.兔瘟的临床症状和病理变化有哪些？
166.兔瘟怎样诊断和防治？
167.什么是传染性口炎？它的流行特点是什么？
168.传染性口炎的临床症状和病理变化有哪些？
169.怎样诊断和防治传染性口炎？
170.什么是兔的巴氏杆菌病？它的流行特点是什么？
171.兔巴氏杆菌病的临床症状和病理变化有哪些？
172.怎样诊断和防治兔巴氏杆菌病？
173.什么是波氏杆菌病？它的流行特点是什么？
174.波氏杆菌病的症状和病理变化有哪些？
175.波氏杆菌病应该怎样诊断和防治？
176.什么是大肠杆菌病？它的流行特点是什么？
177.大肠杆菌病的症状和病理变化有哪些？
178.怎样诊断和防治大肠杆菌病？
179.什么是兔魏氏梭菌病？它的流行特点是什么？
180.兔魏氏梭菌病的症状和病理变化有哪些？
181.怎样诊断和防治兔魏氏梭菌病？
182.什么是兔的沙门杆菌病？它的流行特点是什么？
183.沙门杆菌病的症状和病理变化有哪些？
184.怎样诊断和防治兔沙门杆菌病？
185.什么是葡萄球菌病？它的流行特点是什么？
186.葡萄球菌病的症状和病理变化有哪些？
187.怎样诊断和防治葡萄球菌病？
188.什么是支气管肺炎？它的流行特点是什么？
189.支气管肺炎的症状和病理变化有哪些？
190.支气管肺炎怎样诊断和防治？
191.什么是兔皮肤霉菌病？它的流行特点是什么？
192.皮肤霉菌病的症状和病理变化有哪些？
193.皮肤霉菌病怎样诊断和防治？
194.什么是兔密螺旋体病？它的流行特点是什么？
195.兔密螺旋体病的症状和病理变化有哪些？
196.兔密螺旋体病怎样诊断和防治？
197.什么是兔螨病？它的流行特点是什么？
198.兔螨病的症状和病理变化有哪些？
199.兔螨病怎样诊断和防治？
200.什么是兔球虫病？它的流行特点是什么？
201.球虫病的症状和病理变化有哪些？
202.球虫病怎样诊断和防治？
203.什么是积食？有什么症状？
204.怎样防治积食？
205.便秘的症状是什么？怎样防治？
206.什么是胃肠炎？症状是什么？
207.怎样防治胃肠炎？
208.什么是胃肠臌胀？有哪些症状？
209.怎样防治胃肠臌胀？
210.腹泻的症状和防治有哪些？
211.仔兔腹泻的病原和流行特点有哪些？
212.仔兔腹泻的症状有哪些？怎样防治？
213.什么是食毛癖？有哪些症状？怎样防治食毛癖？
214.仔兔黄尿病的病因是什么？有哪些症状？
215.怎样防治仔兔的黄尿病？
216.獭兔中暑的症状是什么？怎样防治？
217.溃疡性脚皮炎的病因及症状有哪些？
218.怎样防治溃疡性脚皮炎？
219.眼结膜炎的病因及症状有哪些？
220.怎样防治眼结膜炎？
221.乳房炎的病因及症状有哪些？
222.怎样防治乳房炎？
223.引起外伤的原因有哪些？有什么症状？
224.怎样处理外伤？
225.中暑的原因、症状及防治有哪些？
226.氰化物中毒的原因和症状有哪些？
227.氰化物中毒怎样防治？
228.有机磷农药中毒的原因和症状有哪些？
229.有机磷农药中毒怎样防治？
230.霉菌毒素中毒的原因和症状有哪些？
231.霉菌毒素中毒怎样防治？
232.马杜霉素中毒的原因和症状有哪些？
233.马杜霉素中毒怎样防治？
234.灭鼠药中毒的原因和症状有哪些？
235.灭鼠药中毒怎样防治？
236.獭兔不孕不育的原因和防治有哪些？
237.什么是假孕？造成假孕的原因有哪些？怎样预防？
238.什么是复孕？造成复孕的原因有哪些？怎样预防？
239.什么是化胎？造成化胎的原因有哪些？怎样预防？
240.造成獭兔流产的原因有哪些？怎样预防？
241.什么是死产？造成死产的原因有哪些？怎样预防？
242.什么是难产？造成难产的原因有哪些？怎样处理难产？
243.什么是产后瘫痪？造成产后瘫痪的原因有哪些？怎样防治？
244.什么是子宫脱出？造成子宫脱出的原因有哪些？
245.怎样防治子宫脱出？
第七章 獭兔产品的加工和利用
246.獭兔毛皮有什么特点？毛类型有什么特点？
247.獭兔皮质量的要求有哪些方面？獭兔皮如何进行等级划分？
248.兔皮的评定依据是什么？评定方法有哪些？
249.獭兔的春皮品质有什么特点？
250.獭兔的夏皮品质有什么特点？
251.獭兔的秋皮品质有什么特点？
252.獭兔的冬皮品质有什么特点？
253.獭兔取皮前的准备有哪些？
254. 獭兔的处死方法有几种？
255.正确的取皮操作是怎样的？
256.取皮时怎样放血？
257.獭兔原料皮的清理和消毒是怎样操作的？
258.脱脂的方法有几种？
259.酶软化的目的是什么？影响酶软化的因素有哪些？
260.浸酸的目的是什么？影响浸酸的因素有哪些？
261.原料皮的防腐处理有几种方法？各有什么优缺点？
262.原料皮的常温储藏应注意些什么？
263.原料皮的冷冻储藏怎么做？
264.原料皮怎样包装和运输？
265.獭兔皮鞣制的原理是什么？
266.獭兔皮硝面鞣制法是怎样操作的？
267.铝.铬鞣制法是怎样操作的？
268.铬.醛鞣制是怎样操作的？
269.兔皮硝制的步骤是什么？
270.獭兔残次皮产生的原因有哪些？
271.兔肉有什么营养特点？
272. 兔肉的生产工艺流程是怎样的？
273.带骨兔肉的分级标准是怎样的？
274.兔肉散热冷却的目的是什么？
275.兔肉的冷冻加工间都包括什么？
276.兔肉需要的冷藏条件是什么？
277.兔肉加工的产品有哪几种？
278.兔粪怎样利用？
279.獭兔的脏器能够怎样利用？
280.兔血有什么利用价值？
281.兔骨有什么利用价值？
282.兔胎盘有什么利用价值？
第八章 獭兔生产的产业化及经营管理
283.獭兔生产产业化有什么意义？基本特征是什么？
284. 獭兔产业化的基本模式是什么样的？
285.产业化的经营决策应该怎样制定？
286.怎样做好生产管理？
287.提高獭兔生产效益的途径有哪些？
参考文献
5.獭兔的生长发育有什么特点？ 獭兔出生时体表无毛，眼睛紧闭，耳闭塞无孔，趾间相互连接在一起，不能自由活动，体重在50克左右。3～4日龄开始长毛；4～8日龄脚趾开始分开；6～8日龄耳朵根出现小孔，与外界相通，此时体重大约在100克；10～12日龄开眼，出巢活动；16～18日龄出窝吃饲料；30日龄，体重达到出生时的10倍左右。8周龄前公、母兔增重差异不明显。8周龄后，母兔生长速度大于公兔，故成年母兔体重一般大于公兔体重。獭兔生长的最大特点是性成熟前生长速度较快，饲料利用率高；性成熟后，生长速度较慢，饲料利用率低。 6.怎样对獭兔进行雌雄鉴定？ （1）初生仔兔的鉴定 双手握住仔兔，腹部朝上，右手食指和中指夹住仔兔尾巴，左右手拇指轻压阴部开口两侧皮肢，阴部生殖孔呈“O”形，并翻出圆筒状突起，与肛门口距离近者为母兔，与肛门口距离较远者为公兔。有人专门测定阴门与肛门间的距离，得出如下规律：不论新生仔兔体重大小，只要阴门与肛门距离超过1.2毫米以上就是公兔，1.2毫米以下是母兔。一般公兔的距离是母兔的1.7倍（2.04毫米）。 如在近阴部处指压下腹部，能看到阴部与肛门间的距离更加伸长，而且尿道口和肛门口的位置互呈反方向展开，就是公兔；如果阴部与肛门间的距离伸长程度很小，而且尿道口朝上或者仍旧指向肛门，就是母兔。 （2）开眼至断乳后的幼兔 主要是依其外生殖器的表现形状来判定。使仔兔仰卧于手心中，用另一手的食指和中指夹住尾巴，以拇指轻压阴部开口处的双侧皮肤进行观察，母兔呈“V”形，顶端前联合圆，后联合尖，下边裂缝延至肛门，且没有突起。公兔则呈“O”形，并可见翻出圆筒状突起。 ……
