家庭饮食宜忌全书
2006-1
北京出版社
食品安全研究所
270
360000
无
本书向读者介绍了饮食搭配宜忌、水果、干果的相克食物、肉蛋奶的相克食物、水产品的相克食物、五谷杂粮的相克食物等内容。 饮食宜忌的内容包罗万象，十分繁浩，有的传承于古代经典药籍，有的源自现代营养学的科学研究，有的来自民间杂书野记，有的出于日常生活的经验积累，有的则纯属毫无根据的里巷传说，可谓众说纷纭，鱼龙混杂，良莠不齐。饮食宜忌是我国饮食文化中非常重要的部分，有关这方面的古今书籍不胜枚举。我们编者此书，一方面希望能传播我国优秀的饮食文化，一方面也希望能去粗取精，去伪存真，对于一些现在还无法证实的饮食宜忌内容亦在书中适当列举，以期和大家共同探讨研究，务求创造更科学合理的饮食生活。 全书图文并茂，深入浅出，文字简洁，尤其食物搭配宜忌内容一目了然，更有人性化的检索指引，方便阅读查找，带来体贴入微的读书感受。
一、饮食搭配宜忌 1、食物相克 2、食物相宜二、食物食用宜忌 1、不宜多食食物 2、不宜凉吃食物 3、不宜生食食物 4、不宜空腹吃食物 5、易致毒食物 6、可能致癌食物 7、慎食食物 8、适宜的吃法三、补益、治疗饮食宜忌 1、治病食物 2、富含矿物质食物 3、健脑食物 4、保健食物 5、排毒、解毒食物 6、疾病忌食四、食物烹调宜忌五、食物加工宜忌六、食物存储宜忌七、特殊人群饮食宜忌 1、高血压患者饮食宜忌 2、高脂血患者饮食宜忌 3、高胆固醇患者饮食宜忌 4、糖尿病患者饮食宜忌 5、肥胖症患者饮食宜忌 6、癌症肿瘤患者饮食宜忌 7、胃病患者饮食宜忌 8、眼病患者饮食宜忌 9、母婴饮食宜忌 10、减压健脑饮食宜忌 11、美容饮食宜忌 12、性保健饮食宜忌附录
无
做饭的时候我喜欢用很多种材料，搭配着吃，但是又担心自己随意的搭配会不符合健康饮食的原则。本来自己的这方面的知识就不是很多，所以买了这本书，放在身边随时备查。书中大部分的食物都有了，还不错，分类较细，查阅也很方便。
替同学买的,书还行吧.有兴趣的可以买
购买此书后，由于信任的原因没有当时验货，第二天打开书发现书皮已掉，实感退货麻烦，但由此希望以后不会再有此类事情发生。
不错。居家必备。
书内容挺好，但是书寄来的时候书皮已经脱落。