营养防治脑中风
2005-5
广东人民出版社
余薇
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72001
脑血管疾病发病后俗称为中风,即脑卒中。脑血管疾病的发病率、死亡率和残率很高,它与恶性肿瘤、心脏病是导致全球人口死亡的三大疾病。根据最新的流行病学资料,我国脑中风达150万人/年,而残障率高达75%,其中40%为重残,严重影响了患者的健康状况和生活质量。 脑中风多由伴发疾病引起,如由高血压、糖尿病、高脂血症、脑血管动脉粥样硬化、肥胖、风心病所致的细菌性心内膜炎(栓子脱落)等等,这些疾病大多数与不均衡的营养因素相关,如营养过剩、营养摄入不科学、营养保健有误区等等。因此做好脑中风的营养预防和调治十分重要。脑中风发生后,给病人合理的、及时的营养治疗,可以改善病人病后应激状态,保障体质,提高免疫力和抗感染力等,使病人增加存活率和康复机会。本书就营养学防治脑中风进行了一些论述和简介,供读者参考,并希望对读者有所帮助。
前言一、哪些常见疾病可引起脑卒中? (一)哪些疾病和因素可以导致脑血管疾病 (二)脑出血(出血性脑中风)、脑栓塞和梗塞(缺血性脑中风)如何鉴别呢? (三)脑卒中病人应及时做颅脑CT检或MRI检查,以利确诊和治疗二、高血压病与脑中风 (一)高血压的病因是什么? (二)高血压病的诊断三、高脂血症与脑中风 (一)什么是高脂血症? (二)高脂血症常见因素是什么? (三)高脂血症与脑中风的关系 (四)高脂血症的治疗 (五)食物中胆固醇含量简介表 (六)高脂血症一日食谱举例 (七)高脂血症病人要注意饮水四、动脉粥样硬化(AS)与脑中风 (一)常见病因 (二)血浆同型半胱氨酸问题五、肥胖与脑中风 (一)肥胖(在此章节只谈单纯性肥胖) (二)肥胖的定义 (三)减肥的常用方法六、感染性心肉膜炎与脑中风 (一)什么是感染性心内膜炎(Infective Endocarditis,IE)? (二)IE可引发脑中风的机理 (三)IE的临床治疗举例 (四)IE并发脑栓塞后(脑中风发生)的营养治疗七、脑卒中临床治疗范围简述 (一)短暂性脑缺血发作(TIA)的治疗(临床治疗、营养调治、中医中药治疗) (二)脑卒中的一般临床治疗简介和营养治疗问题八、脑卒中的营养治疗 (一)中国居民膳食指南介绍及平衡膳食宝塔介绍 (二)脑血栓形成或脑栓塞病人营养治疗 (三)脑出血性脑中风病人营养治疗 (四)脑中风病人的中医食疗结束语参考文献