第一次烘焙就成功
2010-8
重庆
《幸福食光》编委会 编
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每次经过西点店时，眼睛总是会不由自主地被那些摆在架上的诱人蛋糕、精致饼干、喷香面包所吸引，看着一个个被装饰得那般精美的西点，在挑逗了你的视觉后，连带让你的味觉也深陷其中而无法自拔。 其实，自己动手制作烘焙甜点一点儿都不难，只要用心，你也能做出不输于高手且美丽又好吃的西点！想跨进西点的花花世界吗？想了解魅力无限却又美味无比的西点烘焙要诀吗？现在就来看看如何在家做出美美的西点口巴！ 魔幻烘焙世界的奇妙与惊喜，就等你自己来体会喽！
烘焙梦想之旅 纷至沓来烘焙料理，器材用料 一学就会烘焙料理，双重难点PART 1 蛋糕欢盛宴Cake 跨越温度的美味 多味小蛋糕 黑森林蛋糕 草莓奶酪蛋糕 桃子天使蛋糕 蓝莓蛋糕卷 水果抹茶蛋糕 柠檬奶油蛋糕 抹茶红豆蛋糕 香草戚风蛋糕 杏肉奶酪蛋糕 草莓大理石蛋糕 香草布丁蛋糕 咖啡奶酪蛋糕 莓香蛋糕 富士山蛋糕球 百里香香蕉玛芬 肉松蛋糕卷 咖啡威风蛋糕 海绵蛋糕 甜蜜红豆糕 奶香红茶糕 蜂蜜蛋糕 夹馅小蛋糕 葡萄干椰香蛋糕PART 2 面包排排坐Bread 品尝四季甜蜜蜜的滋味 香肠奶酪面包 谷物面包 鲜奶QQ面包 巧克力面包 奶油泡芙 草莓小面包 果仁肉桂面包 奶油胡萝卜餐包 葱香香肠面包 红提牛角面包 法式长棍面包 全麦吐司面包 火腿蛋香面包 奶油吐司面包 肉松面包 水蜜桃贝果 麦片杂粮面包 毛毛虫面包 培根面包 番茄火腿面包 金色玉米面包 奶香扭结包 奶酪肉松面包 杯盏火腿面包PART 3 饼干大家族Biscuit 微酥微脆的舌尖体验 果仁饼干 杏仁小松饼 柠檬雪饼 奶油栗子饼干 蓝莓小饼干 红茶猫舌饼 樱桃酒香饼干 奶油曲奇 手工小圆饼 苏打饼干 甜酥小饼干 圣诞姜糖饼 拇指饼干 蔬菜甜饼干 可可饼干圈PART 4 甜品幸福栈Dessert 个个香喷喷 老婆饼 焦糖布丁 椰子塔 水果可丽饼 蛋黄酥附录 烘焙甜品，你不可不知的Q&A
插图：
《第一次烘焙就成功》：Citilife·幸福食光。轻松享受60种美味甜品。零失败率，零负担。新手烘焙的不败圣经，走低失败率，超详细步骤图，实用cllk's tip。
无
我是在书店里见到这本书的，很喜欢，毫不犹豫在当当网上购买了，对于菜鸟来说，这本书包括了面包、饼干、蛋糕等做法，呵呵，全部包括了，能作出上面部分糕点，我就知足了··
昨天晚上还翻了翻，最近确实对烹饪产生了浓厚的兴趣，每周学做一两道小面包和小蛋糕，生活的确增添了无限的乐趣！
照着上面教的做个饼干，成功！
书本非常精致，内容也详细。
用得上非常满意
很喜欢，书包装很好，很干净
彩图很好！
不过还没开始弄！
书不错 只是自己很懒 而且书中的工具 家里没有 所以没有办法付出实践
等到有了自己的小家 我就买一套吧 哈哈
如果单买这一本书的话，这本书还是不错的，印刷也不错，不过我一次买了好多书，发现这本和另一本《七彩生活-手把手教你烘焙》90%的内容是一模一样的，但他的价格上却贵了，而且书也薄一些，所以收到书后，心情那叫一个。。。
书中内容实用，书的质量好，价格便宜，发货快。
很棒的书哦！现在市面上烘焙的书很多，但是做工这么精美，步骤这么详细，还这么美观的书，还是很少见的@！
没有文怡的从零开始学烘培好，品种不是很多，要是初学者建议买文怡的