家政与社区服务专业教学法
2011-12
中国人民大学出版社
教育部 财政部组 编
127
171000
《家政与社区服务专业教学法》项目研发工作遵循专家指导委员会和项目管理办公室的指导，紧紧抓住“中等”、“职教”、“师资”、“培训”四个关键词，按照“调研分析—能力标准—培训方案—核心课程—教材教法—评价体系”基本步骤，依靠包括家政与社区服务专业的职业学校教师、行业专家、师资培养培训单位等在内的众多主体，立足于职教教师的职业活动，并从中等职业学校家政与社区服务专业所履行的教育教学职责和所在教学岗位的工作要求出发，着眼于教师的专业发展与职业教育的发展，体现教师的工作过程和学生就业的职业导向，贯彻行动导向的职业教育教学方法，取得了预期的成果，基本完成了项目预定的开发目标。
第一部分 家政与社区服务专业教学特点分析
第一章 家政与社区服务现状与人才需求
第一节 家政与社区服务技术应用领域
第二节 家政与社区服务行业发展现状
第三节 家政与社区服务专业岗位需求
第四节 家政与社区服务能力要求
第二章 家政与社区服务专业学生特点分析
第一节 中等职业学校学生智力和认知特点
第二节 中职学校学生的非智力因素特点
第三章 家政与社区服务专业的教学内容和教材分析
第一节 教学目标与重点内容
第二节 教材开发与分析
第三节 教学设计与实施
第四章 家政与社区服务专业的教学媒体和环境刨设
第一节 家政与社区服务专业的典型教学媒体种类和特点
第二节 家政与社区服务专业的教学环境设置
第三节 家政与社区服务专业的实训基地建设
第二部分 家政与社区服务专业教学方法应用分析
第五章 家政与社区服务专业讲授教学法
第一节 家务管理
第二节 家庭礼仪
第三节 家庭护理
第六章 家政与社区服务专业课堂讨论教学法
第一节 关于家政与社区人员法律常识的讨论教学
第二节 关于家庭休闲娱乐的讨论教学
第三节 关于家务管理的讨论教学
第七章 家政与社区服务专业引导文教学法
第一节 家庭护理
第二节 家务管理
第三节 家庭礼仪
第八章 家政与社区服务专业角色扮演法
第一节 社区服务
第二节 家庭护理
第三节 家庭礼仪
第九章 家政与社区服务专业案例教学法
第一节 家庭护理
第二节 家务管理
第三节 社区服务与管理
第十章 家政与社区服务专业项目教学法
第一节 项目教学法简介
第二节 操持家务
第三节 家庭护理
第四节 家庭休闲娱乐
第十一章 家政与社区服务专业任务教学法
第一节 家务管理
第二节 家庭护理
第三节 社区服务
第十二章 家政与社区服务专业考察教学法
第一节 考察教学法的实施
第二节 考察教学法中的任务分配及相关评估
参考文献
