现代家庭服务业职业培训系列教程
2011-9
中央广播电视大学出版社
张艳玲，中国家庭服务业协会 编
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《现代家庭服务业职业培训系列教程：家庭养老护理（职业知识）》内容主要如下： 第一，家庭养老护理员从业应掌握的职场基本指南：如养老护理行业的基本介绍，从业的职业操守、礼仪规范、职业心态，从业应掌握的法律知识、安全知识等； 第二，家庭养老护理员从业应掌握的职业相关知识：如健康基础知识、人体的营养保健、人体组织器官系统的功能与保健、人体经络系统保健、人体精神保健、老年人的保健护理、临终关怀等相关知识； 第三，家庭养老护理员从业应掌握的职业相关技能：如老年人的特征及护理措施、老年人的日常起居护理、老年人的营养护理、障碍老年人的家庭护理、疾病老年人的家庭护理、老年人经络保健、家庭用药管理与老年人急救常识等相关技能。
第一篇 基础知识单元一 健康的科学知识必备知识1.1 个人健康一、身体健康二、精神健康三、行为健康四、健康状态的分类1.2 家庭健康一、家庭二、家庭的健康1.3 家庭保健护理一、家庭保健护理概述二、家庭保健人员的素质要求三、家庭保健护理工作开展的程序四、家庭保健护理的适宜技术体系思考练习单元二 人体的营养保健必备知识2.1 人体需要的营养与能量一、水二、蛋白质三、脂肪四、糖五、矿物质（无机盐）六、维生素七、膳食纤维八、能量2.2 合理膳食一、一般人群膳食指南二、特定人群膳食指南三、平衡膳食宝塔思考练习单元三 人体组织器官系统的功能与保健必备知识3.1 人体细胞一、细胞的基本结构与功能二、生命的基本表现三、细胞保健3.2 人体组织与器官结构系统一、人体的基本组织二、人体器官与结构系统三、系统平衡失调的危害3.3 人体生命节律与保健一、概述二、三节律周期现象判读思考练习单元四 人体经络系统保健必备知识4.1 经络穴位一、经络二、腧穴4.2 经络保健的主要手法一、推拿按摩疗法二、刮痧疗法三、拔罐疗法四、艾灸疗法思考练习单元五 人体精神保健必备知识……第二篇 专门知识参考文献
全面完整的现代家庭服务业培训教材 全程支持家庭服务人员支持家庭人员职业生涯发展 职业知识——职业工作的必备手册 职业技能——掌握技能的首选读物 职场指南——顺利入职的良师益友 根据家政企业岗位需求，结合国家职业标准的要求组织编写，适合作为职业培训教材。农村劳动力转移培训教材，还可作为中等职业学校相关专业的教材和参考书。
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