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艺术美食飨宴

刘冠麟 中国轻工业出版社
出版时间:

2005-9  

出版社:

中国轻工业出版社  

作者:

刘冠麟  

内容概要

本书有一个与同类书本最大的不同,就是阅读本书,不仅能使读者在享受美食的同时,也可以感受到阅读的快感,感觉就像在欣赏电影一样。这主要归功于作者之前的行业经验,他以前是香港著名的电影制片工作者。他把制作电影的精神和美感都带进了本书里。
刘冠麟先生是台北远东国际大饭店的“大总管”,这一点都不夸张!
刘冠麟先生热爱生命,更热爱美食。他喜欢美食。他喜欢把美的的东西组合在一起,他把法国菜的精美和细致融在中国菜里,也把中国菜的切功和美味放进法国和意大利的美食里。过去,台北远东国际大饭店举办了无数场漂亮的晚宴,如去年的“乐之宴”和前年的“宫廷宴”,都是经他的双手把晚宴推到最高点,让客人不但享受到了美食,而且让感官也都活跃了起来。
在刘冠麟先生还没有踏进餐饮行业前,他是香港著名的电影制片工作者,他把制作电影的精神、美感带进这本《艺术美食飨宴》里,让他的读者在享受美食的同时,也可以感受到阅读的快感,感觉就像在欣赏他的电影一样。


图书封面

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