怎样开一家赚钱的餐馆
马俊英
中国商业出版社
出版时间：
2003-1-1
出版社：
中国商业出版社
作者：
马俊英
页数：
501
字数：
380
Tag标签：
无
内容概要
如果你选择餐饮业，就应该把它做大做活做火，运用胸的慧心巧手，运用你的商业头脑如果你缺少点子或经营之术，那就翻开本书，它会教给你最新的经营理念和最先进的操作良方。书内对餐饮待业的阐述可谓面面俱到，凡是应该知道的，里面都有，包括每个细微之处。本书还一个更显著的特点；关键之处，画龙点睛，语言简洁明了，通俗易懂。
书籍目录
第一章 开店规划——迈出坚实的第一步
第二章 菜单——生财的第一环节
第三章 厨房与烹饪——生意兴隆的根本
第四章 服务篇——餐饮赢利的翅膀
第五章 经营篇——让餐馆不断前进的动力
第六章 管理篇——支撑餐馆不败的支柱
第七章 理财篇——打理好自己的“小金库”
第八章 心理篇——迎战消费心理
第九章 推销篇——做得好要让别人知道
第十章 连锁篇——张开你的经营大网
图书封面
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