新编家庭菜谱800式
春生 编
农村读物出版社
出版时间:
2004-1
出版社:
农村读物出版社
作者:
春生 编
内容概要
本书共提供了菜谱800多例,除了一般的做法外,对每一类主菜的营养也有一并介绍,简单明了,易学易会,其中,以家常为主,也搜集了一部会各地的名菜,书后附了一些基本的厨艺常识,供你参考。学厨并不难,只要敢于动手实践你一定会做出好吃好看的饭菜来。
书籍目录
编者的话
一、蔬菜类
土豆
山药
大白菜
卷心菜
萝卜
胡萝卜
西红柿
黄瓜
扁豆
茄子
油菜
菠菜
芹菜
韭菜
雪里蕻
茭白
莴笋
香椿
蒜薹
菜花
莲藕
冬笋
图书封面
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