中国食品工业标准汇编-调味品卷
2006-5
中国标准出版社
中国标准出版社第一编辑室
534
《中国食品工业标准汇编（调味品卷）》汇编主要内容包括四个部分：基础标准、产品标准、试验方法标准和相关标准。书中收集了调味品国家标准45项，行业标准63项。
一、基础标准 GB/T12729.1-1991 香辛料和调味品名称 GB/T15691-1995 香辛料调味品通用技术条件 GB/T10171-1993 腐乳分类 GB/T10172-1993 酱的分类 GB/T10173-1993 酱油分类 GB/T10174-1993 食醋分类 GB/T10295-1999 调味品名词术语 综合 GB/T10297-1999 酱腌菜分类 GB/T10298-1999 调味品名词术语 酱油 GB/T10299-1999 调味品名词术语 酱类 GB/T10300-1999 调味品名词术语 食醋 GB/T10301-1999 调味品名词术语 酱腌菜 GB/T10302-1999 调味品名词术语 腐乳 GB/T10325-1999 调味品名词术语 豆制品二、产品标准 GB317-1998 白砂糖 GB1445-2000 绵白糖 GB5461-2000 食用盐 GB5461-2000 《食用盐》第1号修改单 GB5461-2000 《食用盐》第2号修改单 GB/T8967-2000 谷氨酸钠（99%味精） GB18186-2000 酿造酱油 GB18186-2000 《酿造酱油》第1号修改单 GB18186-2000 《酿造酱油》第2号修改单 GB18187-2000 酿造食醋 GB18187-2000《酿造食醋》第1号修改单 GB18623-2002 镇江香醋 GB19461-2004 原产地域产品 独流老醋 LY/T1281-1998 味精用粉状活性炭 LY/T437-2000 绿色食品 酱腌菜 QB/T1173-2002 单晶体冰糖 QB/T1174-2002 多晶体冰糖 QB/T1213-1991 精制白砂糖 QB/T1213-1991 《精制白砂糖》第1号修改单 QB/T1213-1991 《精制白砂糖》第2号修改单 QB/T1214-2002 方糖 QB1500-1992 味精 QB1500-1992 《味精》第1号修改单 QB1680-1993 加氟食用盐 QB/T1879-2001 液体盐 QB2019-2005 低钠盐 QB2020-2003 调味盐 QB2238.1-2005 强化营养盐 钙强化营养盐 QB2238.2-2005 强化营养盐 锌强化营养盐 QB2238.3-2005 强化营养盐 硒强化营养盐 QB2238.4-2005 强化营养盐 铁强化营养盐 QB2238.5-2005 强化营养盐 核黄素强化营养盐 QB/T2343.1-1997 赤砂糖 QB2446-1999 自然食用盐 QB2446-1999 《自然食用盐》第1号修改单 SB/T10170-1993 腐乳 SB/T10215-1994 酱渍菜 SB/T10296-1999 甜面酱 SB/T10303-1999 老陈醋质量标准 SB/T10304-1999 麸醋质量标准 SB/T10309-1999 黄豆酱 SB10336-2000 配制酱油 SB10336-2000 《配制酱油》第1号修改单 SB10337-2000 配制食醋 SB10338-2000 酸水解植物蛋白调味液 SB10338-2000 《酸水解植物蛋白调味液》第1号修改单 SB/T 10371-2003 鸡精调味料三、试验方法标准四、相关标准索引
书评.
