中国食品工业标准汇编（上）
2007-3
中国标准出版社
中国标准出版社第一编辑室
496
986000
本卷汇编是在2003年出版的《中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（第二版）》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2003年7月至2006年11月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。 本卷汇编分上册和下册出版。上册主要内容包括第一部分综合标准，第二部分水果及其制品标准，第三部分蔬菜及其制品标准；下册主要内容包括第四部分试验方法标准，第五部分相关标准。本册收录水果、蔬菜及其制品国家标准 48项，行业标准30项。
一、综合标准 GB/T 8854 1988蔬菜名称(一) GB/T 8868—1988 蔬菜塑料周转箱 GB/T 12728—2006 食用菌术语 6B/T 18010—1999 腰果仁规格 GB 18406．1—2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 GB 18406．2—2001 农产品安全质量无公害水果安全要求 SB/T 10029—1992 蔬菜计算机编码蔬菜商品分类和代码二、水果及其制品标准 GB/T 5835—1986 红枣 GB/T 8559—1987 苹果冷藏技术 GB/T 9827—1988 香蕉 GB/T 9829—1988 水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量 GB/T 9830—1988 水果和蔬菜 冷藏后的催熟 GB/T 10164—1988 核桃 GB/T 10475—1989 板栗 GB/T 10547—1989 柑桔储藏 GB/T 10650—1989 鲜梨 GB/T 10651—1989 鲜苹果 GB/T 12049—1989 鲜龙眼 GB/T 12947—1991 鲜柑桔 GB/T 13607—1992 苹果、柑桔包装 GB/T 13867—1992 鲜枇杷果 6B/T 15034—1994 芒果贮藏导则 GB/T 16862—1997 鲜食葡萄冷藏技术 GB/T 17479—1998 杏冷藏 GB 18740—2002 黄骅冬枣 GB 18846—2002 原产地域产品 沾化冬枣 GB 18965—2003 原产地域产品 烟台苹果 GB 19051—2003 原产地域产品 南丰蜜桔 GB 19697—2005 原产地域产品 黄岩蜜桔 GB/T 19908—2005 地理标志产品 塘栖枇杷 GB/T 19958—2005 地理标志产品 鞍山南果梨 GB/T 20355—2006 地理标志产品赣南脐橙 SB/T 10060—1992 梨冷藏技术 SB/T 10062—1992 西瓜 SB/T 10063—1992 鲜菠萝 SB/T 10064—1992 苹果销售质量标准 SB/T 10090—1992 鲜桃 SB/T 10091—1992 桃冷藏技术 SB/T 10092—1992 山楂 SB/T 10093—1992 红枣贮存 SB/T 10192—1993 板栗储藏 SB/T 101931993 哈密瓜 SB/T 10194—1993 鲜荔枝三、蔬菜及其制品标准 GB/T 6192—1986 黑木耳 GB/T 7949—1987 黄花菜 GB/T 8859—1988 脱水蘑菇 GB/T 8860—1988 脱水洋葱 GB/T 8861—1988 脱水大蒜 GB/T 8863—1988 速冻食品技术规程 GB/T 8864—1988 速冻菜豆 GB/T 8865—1988 速冻豌豆 GB/T 8867—2001 蒜薹简易气调冷藏技术 GB/T 10465—1989 辣椒干 GB/T 10474—1989 番茄汁 GB/T 16870—1997 芦笋冷藏技术 GB/T 17240—1998 辣根贮藏技术 GB/T 18518—2001 黄瓜贮藏和冷藏运输 GB 19087—2003 原产地域产品 庆元香菇 GB/T 19906—2005 地理标志产品 宝应荷(莲)藕 GB/T 20372—2006 花椰菜 冷藏和冷藏运输指南 SB/T 10025—1992 菜豆 SB/T 10026—1992 洋葱 SB/T 10027—1992 速冻黄瓜 SB/T 10028—1992 速冻甜椒 SB/T 10158—1993 新鲜蔬菜包装通用技术条件 SB/T 10159—1993 萝卜 SB/T 10160—1993 姜 SB/T 10161—1993 速冻花椰菜 SB/T 10162—1993 脱水辣根 SB/T 10163—1993 冷冻辣根 SB/T 10164—1993 速冻蒜薹 SB/T 10165—1993 速冻豇豆 SB/T 10286—1997 洋葱贮藏技术 ……索引
我是作水果出口行业的，这本标准汇编，对我的工作有很大的帮助，知道我们在工作中遇到的一些理论问题。
对作农产品行业非常实用，并给予很多标准化归纳和直接！非常值得阅读！