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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷(上)

中国标准出版社第一编辑室 中国标准出版社
出版时间:

2009-11  

出版社:

中国标准出版社  

作者:

中国标准出版社第一编辑室  

页数:

908  

字数:

1728000  

Tag标签:

无  

内容概要

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上册和下册出版。  本汇编是在2007年出版的《中国食品工业标准汇编水果、蔬菜及其制品卷(第三版)》的基础上进行修订的。本汇编收录了截至2009年5月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分综合标准,第二部分水果及其制品产品标准,第三部分蔬菜及其制品产品标准,第四部分包装、储藏及运输标准;下册主要内容包括第五部分试验方法标准,第六部分卫生标准,第七部分相关标准。本册收录水果、蔬菜及其制品国家标准83项,行业标准35项。  需要说明的是,本汇编依据中国文献分类法和行业需求,将瓜果、蔬菜及其制品(B31)、果类加工与制品(X24)、蔬菜加工与制品(X26)相关标准收入其中。但是,果汁、水果和蔬菜罐头、蜜饯、酱腌菜等标准因已收入相应的标准汇编中,本汇编不再编入。  本汇编收集的标准的属性已在目录上标明(GB或GB/T,GH或GH/T,SB或SB/T),年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的,现尚未修订,故正文部分仍保留原样,读者在使用这些标准时,其属性以本目录上标明的为准(标准正文“引用标准’’中的标准的属性请读者注意查对)。  本汇编在编辑过程中。将涉及的标准修.改单附于相关标准之后,标准修改单的依据为:GB/T20559--2006{地理标志产品永春芦柑》国家标准第1号修改单,经国家标准化管理委员会于2008年1月7日批准,自批准之日起实施。  本汇编可供食品生产、科研、销售单位的技术人员,各级食品篮督、检验机构的人员、各管理部门的相关人员使用,也可供大专院校有关专业的师生参考。

书籍目录

一、综合标准 GB/T8854-1988蔬菜名称(一) GB/T8868-19888蔬菜塑料周转箱 GB/T12728-2006食用菌术语 GB/T18010-1999腰果仁规格 GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求 GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求 GB/T19537-2004蔬菜加工企业HACCP体系审核指南 GB/T20014.5-2008良好农业规范第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范 GB/T20398-2006核桃坚果质量等级 GB/T20452-2006仁用杏杏仁质量等级 GB/T20453-2006柿子产品质量等级 GB/Z21724-2008出口蔬菜质量安全控制规范 GB/T22345-2008鲜枣质量等级 GB/T22346-2008板栗质量等级 GB/T23351-2009新鲜水果和蔬菜词汇 GB/T23616-2009加工用苹果分级 GB/T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求 SB/T10029-1992蔬菜计算机编码蔬菜商品分类和代码 SB/T10064-1992苹果销售质量标准 SB/T10450-2007胡萝卜购销等级要求 SB/T10451-2007苦瓜购销等级要求 SB/T104522007长辣椒购销等级要求二、水果及其制品产品标准 GB/T5835-2009干制红枣 GB/T9827-1988香蕉 GB/T10164-19888核桃 GB/T10650-2008鲜梨 GB/T10651-2008鲜苹果 GB/T12049-19898鲜龙眼 GB/T12947-2008鲜柑橘 GB/T13867-1992鲜枇杷果 GB/T187402008地理标志产品黄骅冬枣 GB/T18846-2008地理标志产品沾化冬枣 GB/T18965-2008地理标志产品烟台苹果 GB/T19051-2008地理标志产品南丰蜜桔 GB/T19332-2008地理标志产品常山胡柚 GB/T19585-2008地理标志产品吐鲁番葡萄 GB/T196902008地理标志产品余姚杨梅 GB/T19697-2008地理标志产品黄岩蜜桔 GB/T19859-2005地理标志产品库尔勒香梨 GB/T199082005地理标志产品塘栖枇杷 GB/T19958-2005地理标志产品鞍山南果梨 GB/T19970-2005无核白葡萄 GB/T203552006地理标志产品赣南脐橙 GB/T20559-2006地理标志产品永春芦柑 GB/T20559-2006《地理标志产品永春芦柑》国家标准第1号修改单 GB/T21488-2008脐橙 GB/T224392008地理标志产品寻乌蜜桔 GB/T22440-2008地理标志产品琼中绿橙 GB/T224412008地理标志产品丁岙杨梅 GB/T22442-2008地理标志产品瓯柑 GB/T22444-2008地理标志产品昌平苹果 GB/T22446-2008地理标志产品大兴西瓜 GB/T22738-2008地理标志产品尤溪金柑 GB/T22740-2008地理标志产品灵宝苹果 GB/T22741-2008地理标志产品灵宝大枣 GB/T23398-2009地理标志产品哈密瓜 GB/T234012009地理标志产品延川红枣 GH/T1022-2000鲜葡萄 GH/T1029-2002板栗 SB/T10062-1992西瓜 SB/T10063-1992鲜菠萝 SB/T10090-1992鲜桃 SB/T10092-1992山楂 SB/T101941993鲜荔枝三、蔬菜及其制品产品标准 GB/T6192-2008黑木耳 GB/T79491987黄花菜 GB/T8859-1988脱水蘑菇 GB/T8860-1988脱水洋葱……四、包装、储藏及运输标准索引


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