茶经
2006-6
华夏出版社
陆羽
117
无
中华民族有着数千年的文明历史，创造了光辉灿烂的古代文化，其中中国传统国学是我国辉煌灿烂的文化典籍的核心部分，它博大精深、源远流长，显示出中华文化的深厚根基，给人类留下了丰富的精神财富。它是我们炎黄子孙的文化精髓，它塑造了我们中华民族的民族精神。是培育民族精神的重要资源，它开启心智，滋润生命，陶冶人格，塑造灵魂。 开卷有益，忙碌中的人们闲暇之时，最应该用传统国学来陶冶自己的情操，开阔自己的心胸，提高自己的人文修养，用先人的哲思来涤荡自己忙碌的心灵。坚持着阅读的爱好，在潮流文化的强大攻势下，让传统文化永驻我们的心田。“复兴国学，从根本上讲，是复兴中华民族的自尊心、自信心。”我们要斟选传世经典著作中最最经典的部分来读，要以开放的胸襟和燃烧的激情去承接古人的经典大论与哲思华章，以自豪而不狂妄，执著而不僵化的精神风貌来直面当今社会的竞争与挑战。 为了弘扬中国传统文化，帮助读者深刻了解我们的历史与文化，用经典历史文学知识陶冶情操、提高文化修养，同时使国学得到承传，得以弘扬光大，我们精心编排了本书，文章中为了便于读者理解和领会古代先贤的思想与精神，我们选取了与正文相契合的插画，将插画与正文有机地结合在一起，可大大增加读者的阅读趣味。 本书选取了国学经典著作中很多优秀的作品及资料，博采各类经典作品的长处，并有所创新，以使得本书风格迥异、卓然超群，相信会给读者带来全新感受。 由于时间仓促，书中难免有不尽之处，恳请读者朋友们提出宝贵意见，在此深表谢意。
《茶经》的问世，对把茶文化提升为独立的学科具有划时代的意义。作者陆羽因为对中国茶业和世界茶业做出的卓越贡献，被誉为“茶圣”、奉为 “茶仙”、祀为“茶神”。[宋]陈师道：夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。[宋]梅尧臣：自从陆羽生人间，人间相学事春茶。
作者：(唐代)陆羽 注译：叶灵华 陆羽(733-804年)，字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人。一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
茶经前言陆文学自传陆羽传一之源二之具三之造四之器五之煮六之饮七之事八之出九之略十之图历代咏茶诗选[晋]左思娇女诗[唐]李白答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶[唐]颜真卿等五言月夜啜茶联句[唐]皇甫冉送陆鸿渐栖霞寺采茶[唐]钱起与赵莒茶燕[唐]袁高茶山诗[唐]释灵一与亢居士青山潭饮茶[唐]张籍茶岭[唐]刘禹锡西山兰若试茶歌[唐]白居易萧员外寄新蜀茶山泉煎茶有怀谢李六郎寄新蜀茶[唐]卢仝走笔谢孟谏议寄新茶[唐]元稹一字至七字诗[唐]鲍君徽东亭茶燕[唐]李群玉答友寄新茗[唐]曹邺故人寄茶[唐]皮日休茶具杂咏(选三)茶灶茶瓯煮茶[唐]陆龟蒙奉和茶具十咏(选三)茶灶茶瓯煮茶[唐]郑谷峡中尝茶[唐]释齐己咏茶十二韵[唐]陆希声茗坡[唐五代]成彦雄煎茶[宋]王禹俑龙凤茶[宋]林逋茶[宋]范仲淹和章岷从事斗茶歌[宋]欧阳修双井茶[宋]蔡襄采茶[宋]苏轼记梦回文二首并序其—其二试院煎茶汲江煎茶黄鲁直以诗馈双井茶，次韵为谢[宋]黄庭坚双井茶送子瞻[宋]苏辙茶花二首(之二)[宋]杜耒寒夜[宋]沈与求双酬尝草茶[宋]陈与义初识茶花[宋]杨万里以六一泉煮双井茶舟泊吴江[宋]陆游临安春雨初霁[宋]戴罱赏茶[金]吴激偶成[金]赵秉文夏至[元]耶律楚材西域从王君玉乞茶因其韵(七首选二)其—其七[元]萨都刺元统乙亥年，余除闽宪知事，未行，立春十日参政许可用惠茶寄诗以谢[元]虞集题苏东坡墨迹[元]马臻竹窗[元]洪希文煮土茶歌[元]谢应芳煮茗轩[元]谢宗可雪煎茶[元]倪瓒茶屋图[元]孙淑绿窗诗[明]高启过山家采茶词[明]吴兆暮春偶过山家[明]陆容送茶僧[明]文徵明是夜酌泉试宜兴吴大本所寄茶[明]徐渭某伯子惠虎丘茗谢之[明]吴宽爱茶歌[明]佚名茶酒争高[清]毛奇龄试茶歌
书摘饮有桷茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中。以汤沃焉，谓之淹茶；或有葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之属煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已，于戏! 天育万物，皆有至妙，人之所工，但猎浅易。所庇者屋，屋精极；所著者衣，衣精极；所饱者饮食，食与酒皆精极之。茶有九难：一日造，二日别，三曰器，四日火，五日水，六日炙，七日末，八日煮，九日饮。阴采夜焙，非造也；嚼味嗅香，非别也；膻鼎腥瓯，非器也；膏薪庖炭，非火也；飞湍壅潦，非水也；外熟内生，非炙也；碧粉缥尘，非末也；操艰搅遽，非煮也；夏兴冬废，非饮也。 夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗；至七，行五碗；若六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。 P36-37
书评中国人饮茶的习惯由来已久，古人有“开门七件事,柴米油盐醋茶”之说，可见茶对古人的重要性。唐代的陆羽更是以一本《茶经》流传于世，为他赢得茶圣的美名。陆羽的《茶经》是世界上第一部茶书，书中对茶的起源、历史、栽培、采制、煮茶、用水、品饮等作了精湛的论述。本书收录《茶经》全文，并对原文配以注释，以帮助读者更好地理解古文的原意。此外，本书还收录了历代咏茶诗选。
中国人饮茶的习惯由来已久，古人有“开门七件事,柴米油盐醋茶”之说，可见茶对古人的重要性。唐代的陆羽更是以一本《茶经》流传于世，为他赢得茶圣的美名。陆羽的《茶经》是世界上第一部茶书，书中对茶的起源、历史、栽培、采制、煮茶、用水、品饮等作了精湛的论述。《茶经》收录《茶经》全文，并对原文配以注释，以帮助读者更好地理解古文的原意。此外，《茶经》还收录了历代咏茶诗选。
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闽南人多喜茶，所以闽南商人比较淡定，把功利心温和润色得刚刚好。
习茶，习理，习敛，习德。
引：南方有嘉木，其叶有真香，谓之茶。
习茶开始，也开始崇敬茶人，茶人的艺道、人格、和心境，陆羽可称之为“圣”。
开始背《茶经》，叹其文字之精，造诣之透，竟决然不似没有文凭，私塾都没有念过之人，也就小学几年级的文化，写出过去、现在、将来永远无法取代的经典。高山仰止。