饮食补钙
2002-1-1
中国对外翻译出版公司
李世华
218
187000
本书分为四个部分。第一部分是饮食补钙的基础知识；第二部分介绍了缺钙的有关疾病及其食疗方；第三部分阐述了不同人群的饮食补钙；第四部分为常用的补钙饮食。内容通俗易懂，方法简便实用，疗效安全可靠，是城乡居民中缺钙人群的良好读物，也可供各级医务人员参考。
一、饮食补钙的基础知识 1 我国居民钙营养素状况如何？ 2 什么是饮食补钙？ 3 饮食补钙有什么优点？ 4 补钙为何应以食补为主？ 5 怎样理解补钙最佳方式等于平衡膳食加运动？ 6 怎样发现早期缺钙？ 7 钙在人体生命活动中具有哪些生理功能？ 8 哪些因素影响人体吸收饮食中的钙？ 9 钙在骨骼的形成和再造过程中起什么作用？ 10 高峰骨质主要受哪些因素影响？ 11 人体骨骼生长发育期钙是如何更新的？ 12 高钙饮食加运动有利于骨钙形成吗？ 13 高钙饮食可增加骨量与骨密度吗？ 14 血钙浓度的调节主要受哪些因素影响？ 15 钙在人体内是怎样排泄的？ 16 单纯补钙能增加儿童身高吗？ 17 怎样才能使身材长得高大壮实？ 18 维生素D能促进人体吸收饮食中的钙吗？ 19 怎样明明白白补充维生素D？ 20 人体发生维生素D中毒时，各器官系统有哪些中毒症状？ 21 空气污染可减少人体吸收饮食中的钙吗？ 22 富含钙、铁、锌的食物可促进儿童生长发育吗？ 23 孩子头脑聪明与饮食补钙有关吗？ 24 饮食补钙与人体精神状态有什么关系？ 25 饮食补钙能增强人体抵抗力吗？ 26 饮食补钙与健康生活的关系怎样？ 27 饮食补钙与人体健美有什么关系？ 28 健美运动与饮食补钙有什么关系》？ 29 饮食补钙能延缓人体衰老吗？ 30 怎样通过饮食补钙来延缓人体衰老？ ……二、缺钙的危害及其对策三、不同人群的饮食补钙四、常用补钙饮食
内容针对性很强，介绍了很多饮食补钙的基础知识，而且还分不同的人群，很实用。