怎样提高枣栽培效益
2007-6
金盾出版社
张平 等 著
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《怎样提高枣栽培效益》由山西省农业科学院园艺研究所张志善研究员等编著。内容包括我国枣业生产概况，枣品种选择及枣树高接换优、枣园土肥水管理、枣树整形修剪、花果管理、病虫害防治、枣果采贮与加工，以及枣产品营销等方面。全书内容丰富，所介绍的技术先进实用，可操作性强，语言通俗易懂，对提高枣树栽培效益，具有很强的指导作用。适合广大果农和果树技术人员，以及农林院校有关专业师生学习使用。
第一章 我国枣业生产概况一、主要成绩二、存在的问题（一）枣业发展缺乏有效宏观调控（二）品种选择不够重视，不尽合理（三）栽培管理比较粗放（四）保鲜尚未过关，加工品技术含量低（五）裂果和枣病的危害仍在造成损失三、提高枣树生产效益的措施（一）加强现有枣树管理（二）进行科学规划，选好优良品种（三）调整品种结构，逐步实现良种化（四）依靠科技搞好鲜枣贮藏和枣果加工（五）健全服务体系，实施科技兴枣战略第二章 品种选择及高接换种一、枣品种概况二、选择名优枣品种才能实现高效栽培三、新选名优品种介绍（一）名优品种1.京枣392.七月鲜3.金陵圆枣4.早脆王5.伏脆蜜6.六月红7.月光8.星光9.悠悠枣10.赞新大枣11.鸣山大枣12.虎枣13.金丝新1号14.金丝新2号15.金丝新3号16.金丝新4号17.金昌l号18.沧无1号19.乐金1号20.乐金2号21.乐陵无核1号22.金丝特3号23.无核丰24.骏枣1号25.帅枣1号26.帅枣2号27.帅枣3号28.雨丰29.献王枣30.金铃长枣31.赞晶32.赞宝……第三章 土肥水管理第四章 整形修剪第五章 花果管理第六章 病虫害防治第七章 枣果的采收、贮藏与加工第八章 枣产品营销附录主要参考文献
第一章 我国枣业生产概况 一、主要成绩 枣树是我国有几千年栽培历史的特有树种，在我国广为栽培。黄河中下游的陕西、山西、河南、河北和山东五省，历史上是我国枣的五大主产区，其枣树栽培面积和鲜枣产量各占全国的90％左右。在1978年中国共产党十一届三中全会召开之前，由于受计划经济的束缚，枣的发展较缓慢，栽培面积长期停留在2.4万公顷（360万亩）以下。党的十一届三中全会以后，在党的富民政策指引下，枣的发展势头逐步转旺。据中国农业年鉴统计资料，1980～1995年的16年间，枣的产量由37.6万吨上升到78.2万吨，增加了1.08倍。特别是20世纪90年代以来，在市场经济的影响下，有效地推动了枣树的快速发展，枣树成为全国发展最快经济林树种之一。到目前为止，全国枣树种植面积已发展到150万公顷以上，比1978年增加了5倍多。鲜枣产量达到200万吨以上，比1980年的37.6万吨提高4倍以上。 ……
