甲状腺疾病饮食与中医调养
2009-5
人民军医出版社
王兴国，白长川 主编
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无
一次，我去某单位为老干部们做饮食营养讲座，在讲座的间隙，组织者跟我交流，说他体检发现甲状腺长了结节，这几天正在大吃海带补碘。这让我非常吃惊，因为他犯了一个严重的错误。一直以来，人们对缺碘导致的地方性甲状腺肿（俗称“大脖子”病）认识比较多，这缘于政府及有关机构对碘缺乏病的深入持久的宣传。不过，现在的情况已经有了很大的变化，随着全民食用加碘盐政策的实行和加碘盐的普及（监测数据显示，加碘盐的合格率和普及率都在90％以上，很多地区更是接近100％），地方性甲状腺肿等碘缺乏病在国内大部分地区的绝大部分城市已经基本消除，而且，根据国家政策部署，很快将全面消除碘缺乏病。因此，目前的甲状腺疾病基本与缺碘无关。少数还没有消除碘缺乏病的偏远地区或特殊地区例外。恰好相反，大量的证据表明，常见的甲状腺疾病，如甲状腺结节、甲状腺功能亢进症（甲亢）或甲状腺功能减退症（甲减）、甲状腺炎、甲状腺腺瘤、甲状腺癌等往往与碘过量有关，摄入过量的碘反而对这些疾病的治疗和
编者将现代营养学和传统中医调养理论相结合，在引领读者认识甲状腺、了解甲状腺疾病的基础上，细致地介绍了碘与甲状腺疾病的关系、各类甲状腺疾病患者的日常饮食原则、膳食要点、宜食食物及相关病症的饮食疗法、中医治疗甲状腺疾病的方案等。本书既继承了传统医学理论，又彰显了现代营养学及甲状腺疾病临床研究的精华，适合甲状腺疾病患者及其家属阅读参考。
王兴国，营养学副教授，副主任营养师，大连市营养学会常务理事、大连市预防医学会营养与食品卫生委员会委员。
1993年，他毕业于中山医科大学（现中山大学）医学营养学系．师从著名营养学家何志谦教授，是国内最早期的营养学本科毕业生之一。十余年来，他一直在大连医科
第1章 读懂主要术语 甲状腺 甲状腺激素 T4和T3 尿碘中位数 促甲状腺激素 甲状腺结节 甲状腺超声 甲状腺细针穿刺细胞学检查 “冷结节”和“热结节” 甲状腺素片试治疗 颈腔镜甲状腺微创手术 甲状腺功能亢进症（简称甲亢） 突眼 抗甲状腺药物 放射碘治疗 单纯性甲状腺肿 甲状腺炎 甲状腺腺瘤 甲状腺癌 甲状腺功能减退症 碘的推荐摄入量 碘缺乏病 地方性甲状腺肿 地方性克汀病（呆小症） 碘过量 缺碘地区 加碘盐 全民食用加碘盐 无碘盐 三大营养素 食物结构 瘿病和瘿气 肝郁气滞证 气阴两虚证 痰 验方 药膳 针灸第2章 了解甲状腺 甲状腺 甲状腺激素 促甲状腺激素第3章 正确认识各种甲状腺疾病 甲状腺结节 甲状腺功能亢进症 其他甲状腺疾病第4章 碘与甲状腺疾病 自然界中的碘 人体中的碘 碘缺乏病 碘过量 小结第5章 加碘盐与甲状腺疾病 我国实行食盐加碘的历史 加碘盐足以解决碘缺乏问题 加碘盐中的碘不易流失 避免碘过量的参考意见第6章 甲亢患者的日常饮食 甲亢的营养原则 甲亢的膳食结构第7章 其他甲状腺疾病的日常饮食 饮食营养原则速查 平衡膳食指南 甲状腺疾病（甲亢除外）平衡膳食要点第8章 甲亢的中医治疗 中医对甲亢（瘿气）的认识 甲亢（瘿气）的辨证论治 治疗甲亢（瘿气）的验方 治疗甲亢的中成药 治甲亢（瘿气）的单味中药第9章 甲亢的中医保健 粥疗方 菜品方 汤品方 汁饮方 膏方 针刺疗法 自我身心调整 刮痧疗法 药枕疗法第10章 其他甲状腺疾病的中医治疗与保健 甲状腺功能减退症 亚急性甲状腺炎 慢性淋巴细胞性甲状腺炎 单纯性甲状腺肿
三是体质失养。如《金匮要略·虚劳病篇》中说：“人年五六十，其病脉大者，痹挟背行，若肠鸣、马刀侠瘿者，皆为劳得之”。现代医家在临床辨瘿气病因时，与古代基本相同，认为与水土失宜、情志所伤有关，多在历代病因学说的基础上，结合现代医学病理、生化等研究，强调了体质因素与情志所伤及饮食劳倦的重要性。随着发病率的增高，临床医学的发展，病人就诊率及检测水平的提高，儿童甲亢也时有发现，这显然不能用七情六欲等情志所伤来解释，所以考虑与其先天因素（遗传因素）有关。曾有学者统计365例甲亢患者的发病因素，发现80％的患者有不同程度的情志因素和社会生活压力，包括人际关系紧张、家庭关系不和、工作压力大、精神长期抑郁或者遭受打击等，这些压力均影响患者的精神情志因素，长期的精神紧张状态引起患者内分泌失调，最终导致甲亢发生。中医认为，肝主疏泄，具有保持全身气机疏通畅达，通而不滞，散而不郁的作用。社会生活压力引起患者情志不遂、肝失疏泄，肝气郁结，气行郁滞导致津液输布障碍，聚而为痰，痰气交郁结于颈部而引起瘿气。还有研究提示，肝主疏泄与甲亢发病机制有一定关系。情志活动主要是心神的生理功能，同时与肝的疏泄密切相关，因为正常的情志活动主要依赖于气血的正常运行。情志异常对机体生理活动的影响主要是干扰正常的气血运行，气血运行不畅而产生瘿气的表现。
《甲状腺疾病饮食与中医调养》将现代营养学和传统中医调养理论相结合，在引领读者认识甲状腺、了解甲状腺疾病的基础上，细致地介绍了碘与甲状腺疾病的关系、各类甲状腺疾病患者的日常饮食原则、膳食要点、宜食食物及相关病症的饮食疗法、中医治疗甲状腺疾病的方案等。提到碘缺乏，人们就会想起“大脖子”病。但是，随着加碘盐的推广和普及，碘摄入量的增加，地方性甲状腺肿等碘缺乏病在逐渐消失，而其他甲状腺疾病的发病率却增加了。面对新的情况，我们的营养饮食和治疗手段也应该与时俱进。2008搜狐健康频道十大健康卫士博客，颁奖词，他的博客以观点独到和犀利为最大特点，敢于质疑既有知，识体系，专注于揭批错误的营养饮食观点，纠正民众的饮食误，区，每次新的博文推出，都能在网友中和业界产生巨大的影响。目前的甲状腺疾病基本与缺碘无关（少数还没有消除碘缺乏病的偏远地区或特殊地区例外）。恰好相反，大量的证据表明，常见的甲状腺疾病，如甲状腺结节、甲状腺功能亢进或减低、甲状腺炎（如桥本甲状腺炎）、甲状腺瘤、甲状腺癌等往往与碘过量有关，摄入过量的碘反而对这些疾病的治疗和康复不利。
无
内容详细，适合甲状腺疾病患者及家属
很全面的介绍了有关甲状腺疾病，本人正在与甲亢做斗争，希望书中的中药方子能有所帮助。
帮助了了解疾病的调养
对疾病的了解又深刻了，不错。
甲亢一直比较糊涂，又不想到医院听医生胡咧咧，看了以后很明白了，不错。还有中医的疗养。
比较适合甲亢患者阅读
中医伟大
内容通俗易懂，适合没有医学基础的人学习
一次买了很多这类的 书，感觉这本最好。有很多很有用的治疗和辅助治疗的方法，推荐阅读
适合病人或其家属看的书。
帮同事买的，对于这种病可以做个参考，了解一下
妈妈现在甲低，身体瘦了。
因此希望借这本书帮助她，她已经按书中的方法买好食物调理。
希望对她有帮助吧！
同事因为得了这方面的病，听说这本书很实用，我让我给她代买的，很满意。
为生病的妈妈买的，对后期保健很有帮助，推荐
书本挺实在的，比较实用。加15元换购的全国自助游也不错，很全面！
应该是正版，和实体店的一样，老公喜欢
希望这本书能帮助老爸了解甲状腺病。
书写的通俗易懂，很长知识，也让我了解很多。
内容详细,让人容易了解
还没仔细看，慢慢学吧
介绍比较全面，有指导作用。
介绍的很详细，看的也很明白.
书不错，物流很给力。开始研究~~
非常不错，满意！
嘿嘿，家里买的，还好啦
还未看，不知怎样
很期待，很好。
找了几个书店都没有
我很喜欢下次还给买同类的
不错哦，内容翔实
说还不错哦
好，很实用，我喜欢！
很有用的书,值得一看
对保健有帮助，描述生动详实
太有价值了
身体好才是真好
非常喜欢，很不错^^
不错 很实用，在书店找了很久都没有找到。方便经济
对护理新手来说,应当是一本不错的书,可操作性强,赞.
还没开始看，第一感觉纸质不是特别好，希望能有帮助。
书不错，在当地的书店都没有这类书。很实用。
内容不错，主要是甲亢的比较多，有中医调养、保健等。其他甲状腺疾病的东西就内容一般，不是特别丰富了。
该书既介绍了甲状腺疾病常识，又推荐了相关的饮食调理方案，感觉很有帮助。
对初步了解和调养甲状腺方面疾病具有一定的帮助！
所有关于甲状腺的疾病都说啦，中医上的调理也说的很仔细，感觉不错！
还行吧，对于该种疾病可以有些大致的了解，书中对相关疾病的区分、症状等情况都作了介绍，但我买了是为了了解甲状腺结节的，显然觉得还不够用。医生看病不解释只给个结果，只能自己学知识啊
对甲状腺疾病做了大概的分析，
但是对于甲亢、甲减的症状，比如T3 、T4在医院检查中，数字在哪些范围是正常，超过后该如何注意，应该详细注明。
希望本书作者在新作能有进一步的注明
因为正处在甲亢的治疗过程中，所以买了这本书。总的来说内容还是很全面的，特别是食疗那一部分还有自我健身方法。但是关于后面穴位疗法，穴位图不够多，太专业了，无法自行操作，还有刮痧疗法也是，都没有图，光看文字还是不知道怎么刮。如果这些都满足了，那就太完美了。
还是值得一看的！
能用的东西不是很多.但对这种病能多一些了解.
作为一般的了解还可以,参考的不是很多
送人，先买下。之后慢慢研究！
哎，我是甲减，这本书提甲减的蛮少
沒看，買給家人。挺厚的，應該還可以
书的内容还行，就是书皮脏了，象旧的一样
给爱人买的,大概看了下还可以,先认真看看!
妈妈说，还不错
还可以。有帮助
还没仔细看，我相信对自己还是有帮助
写得很详细，很有用。
但是没有可读性，太书面化
如题。希望能有所帮助。
看看有点用处
如果对于甲减的内容更多一些就更好了。
只看了几页 先不评价太多了
还不错。内容很丰富！
得了甲结买来随便看看的
甲亢的内容比较多，其他甲状腺疾病说的很少，也很泛泛
书侧重点讲营养学，不管是生病也好，不生病也好，都可以按照营养学的内容去注意饮食。
对甲亢病人日常饮食保健一节详尽，也算值得甲亢病人一读。但是本书内容太多重复的地方。
一大半的内容都跟网上差不多，所谓中医调理就是抄了几个方子，不是特别有用。
普及一下相关的知识，还可以看看。
还没仔细看，但是觉得内容原创性不强
有一定的指导性，好！
看完了，没有错别字
所有的内容都能在网上找到，不太值得买。
重点在讨论甲状腺疾病和碘的关系，中医保健的那些方子网上随处可见
其他甲状腺疾病比较少涉及，所写的内容跟我在百度百科上查到的也差不多，觉得没多大意义吧
主要讲的都是甲亢，我想了解的事甲减！还有书到的时候为什么是湿的？？？
希望能完善 对病人有好处
内容比较陈旧，参考价值不高。 验方建议咨询有资质的中医分型辩证后选用，慎之又慎，
看了怎么都没觉得有很大的帮助
还没有看，只不过封面还不错
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