唐诗与酒
2010-6
百花文艺出版社
肖文苑
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在中国的历史上，并不是任何一个朝代都可随便饮酒。周初开始禁酒，除祭祀用酒外，平时不能饮，否则送京师论罪，不服管教，“搏而戮之”。秦行商鞅之法，酒重税高价，不得私酿，民不能饮。汉初用萧何律令，三人以上无故群饮，罚金四两。三国时曹魏和蜀汉都禁酒。到了唐代，全方位开放，百无禁忌。公家酿酒，私家酿酒，家家户户都可酿酒。不管是官是民，是僧是道，是男是女，是老是幼，都可随便饮。不管饮成什么样子，都无人干涉，无人理会。这点我们只要看看杜甫的《八仙歌》便明白了。这是一幅绝妙的漫画，但却有深厚的生活基础。它是现实主义与浪漫主义完美地结合的典型之作。诗中的人物，不仅狂饮烂醉，而且公开抵抗君命。“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。这既无人怀疑杜甫在煽动叛逆，也无人给李白加上不服朝廷的罪名。“醉月频中圣，迷花不事君。”李白如此称赞孟浩然。这些酒徒，真是胆大包天！
做官的大概没有几个不是酒徒。如今当官的若是醉汉，恐怕会遭抨击；那时当官的，要是不能醉两杯，亦同样会被人讥笑。一些衙门有公田，专门种粮酿酒，以供当官的饮用。不喝白不喝。不会喝的也练出本事来了。白居易作《府酒五绝》诗，纪述饮官酒和免费招待朋友和妓女的乐趣。当官的怎么饮，怎么醉都可以，但不能影响公务。那时的酒徒，大概都练就过硬的本领，即使手不离杯，也很少有醉倒在办公案前的。宰相李泌，天天以酒自娱，而政绩甚佳，有美誉流传于世。 酒业发达，名牌酒之多，超过其他朝代。他们尽情享受之后，还嫌不够，又引进“外资”来开办酒家，采购“洋酒”，以尝新味。空气里弥漫着酒香，白天的太阳、夜里的月亮，仿佛都有醉意。就常理而言，人们如此沉湎于酒，治安状况一定不佳，颓风当是不可挽救的，但社会清醒，人心未醉。唐代大部分时光，社会生活都比较安定，犯罪率低。盛世之年，远行出门，不持寸刃。大唐帝国不但没被酒泡酥，一捏即散，而且铜头铁脑，非常坚强。 人们不但可轻轻松松地饮酒，也可轻轻松松地写酒、吟酒、唱酒。文学艺术的酒味，比哪一个朝代都多，比哪一个朝代都浓!别的不说，光一部《全唐诗》，就有浓烈的酒气扑面而来，令人不饮自醉。假如唐代也禁酒，唐诗还有那浪漫的情调、迷人的色彩吗?恐怕我们面对的只有烈日下一朵发蔫的花朵，看到的只是一位在重压下进入暮年的美人了。
肖文苑，笔名丈苑，中国作家协会会员，天津作协作家、研究员1956年南京大学中文系毕业历任中国科学院少数民族语言所助理研究员，天津文学研究所研究员，《天津文学》编辑，天津作家协会作家、研究员以及天津作家协会第三届理事1954年开始发表作品，1988年加入中国作家协会。毕业论文《论白居易的诗歌理论及其创作》发表于《南京大学学报》，并收入人民文学出版社的《唐诗研究论文集》主要著作《唐诗琐语》（获天津市哲学社会科学优秀成果二等奖）、《唐诗随笔》、《唐诗趣话》、《唐诗情韵》、《白居易》、《诗歌与酒》，以及长诗集《往昔的歌吟》、以唐代文士的生活为题材，著有三十多个中、短篇小说其中短篇小说《杜荀鹤赶考》获天津市佳作奖，《阿弥陀佛》获天津市鲁迅文艺奖、出版反映唐代社会生活的长篇历史小说《深宫锁恨》、《云雨迷惘》。
前言上编 酒名繁多，色香俱全 金杯银盏，百态千姿 对酒星的崇拜 三杯通大道 美酒佳肴 佳节酒香浓 以物换酒的习俗 诗须用酒醺 醉后书便圣 酒妓 莫使金樽空对月 花时酒一瓢 酒醉歌酣舞影娇 醉态 一醉解乡愁 酒友情深 话别酒一杯 美酒敬神灵 诗酒游戏 黄金难买少年狂 酒的礼仪 乐极生悲 因酒成病戒也难 解酒有方下编 饮酒要知味 酒的隐语说略 ……酒缘——代后记
“性豪业嗜酒”的杜甫，也是诗随酒发。“此身饮罢无归处，独立苍茫自咏诗。”（《乐游园歌》）心境悲凉，走投无路，被这口酒一勾，苦水就吐了出来。“荆州爱山简，吾醉亦长歌。”（《章梓州水亭》）“长歌”的气力何来？激情何来？当然是靠这一“醉”。“把酒宜深酌，题诗好细论。”（《敝庐遣兴奉寄严公》）从这-“深”，-“细”之间，人们不难发现它们有着某种密切的联系。白居易饮得最实在。酒的消耗量，超过李白和杜甫。他饮得认真，少吹少擂。“遇物辄-咏，-咏倾-觞。”（《洛中偶作》）不特饮得有滋有味，而且有板有眼。酒的数量不一定与诗的数量相同，更不可能同步进行，但必定是彼此交织，互为促进。“一酌池上酒，数声竹问吟。”（《林下闲步寄皇甫庶子》）“闲倾三数酌，醉吟十余声。”（《初授秘书监并赐金紫闲吟小酌偶写此怀》）“借君溪阁上，醉咏两三声。”（《城东闲行因题尉迟司业水阁》）如果我们从艺术的角度去考察他，不断地重复同一内容，是没有什么可取之处的，若就作为记录他写诗与饮酒生活来看，则为我们提供宝贵的研究资料。当然，白居易的诗酒生活，是多姿多彩的，不是那么呆板乏味的。“闲亭茶碗从容语，醉把花枝取次吟。”（《病假中厐少君携鱼酒相过》）“取次吟”，是从容不迫、随意而吟之谓也。既有单一的，条理化的，也有复杂多变的，烂漫无序的。像他在《醉吟先生传》中所说的那样：“醉复醒，醒复吟，吟复饮，饮复醉，醉吟相仍，若循环然”，高潮迭起，难以分解。
我与酒结缘甚早，在三四岁时，便有过惊人的豪饮。为逃避日本鬼子的飞机轰炸，母亲把我从镇上送往农村外祖母家。孤寂无聊，又乏零食。外祖母的床边，倒是有瓮姜糖，是用来疗病的。我偷吃过，辣得舌头发麻，眼泪直流，从此不敢染指。附近有一家小店，出售香烛纸钱烧酒片糖之类的杂物。我无处可玩，便常到那里去转悠，心里总想着那一缸片糖。小老板眼尖，早就猜透我的心思。他说：“外甥儿，想吃糖吗？”我笑着点了点头。他取出碗来，盛了一点酒，说：“你把它喝了，我给你一点糖吃。”我接过碗来，一饮而尽，觉得苦辣之外，留下甘美的回味。接着他又给我一点酒，又给我一点糖。如此循环往复，我不知饮了多少酒。我心想，如能天天到这里来饮酒吃糖，该有多美啊！
《唐诗与酒》是由百花文艺出版社出版的。
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休闲之作
买书时候买的很好，买的书也很好，《归来，最美的宋词》真心美，真心赞。不专业，希望学习之后再来评