农家菜谱
刘天富，陈容尚 编
福建科技出版社
出版时间：
2009-8
出版社：
福建科技出版社
作者：
刘天富，陈容尚 编
页数：
102
内容概要
本书共两章，第一章为农家菜烹制基本知识，介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等；第二章为农家菜谱，以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。希望本书能够帮助你制作出让家人、客人啧啧称道的农家菜。
书籍目录
一、烹饪基本知识 (一)烹饪原料加工知识 (二)烹调技术 (三)冷菜拼摆常识二、农家菜制作
图书封面
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很好，以后可以做很多好吃的菜了。
比较详细，图片很好看
拿到手中，这本书真的很薄，可是打开一看，它的实用价值立即显示出来，希望我能通过学习做出一座美味佳肴
没有图片，都是文字，单看还是比较枯燥的。
但是信息量比较大，很多菜也非常家常，还是能学到东西的