土鸡生态养殖技术问答
2012-7
福建科技出版社
王长康
200
151000
《土鸡生态养殖技术问答》由王长康编著，本书围绕养土鸡生产的各个环节，以一问一答的形式，着重介绍了土鸡的品种、繁殖技术、营养与饲料、饲养管理等有关知识和技术。本书简明扼要地介绍了传统养土鸡的精华，也吸取了近年来养土鸡科学研究的部分新成果、新技术和新标准，力求做到理论与实际相结合。本书内容先进、实用，可操作性强，是广大农村养殖户和大中型养猪场实用的参考书。
一、土鸡生态养殖特点与适用品种
二、土鸡生态养殖建筑设计与设备
三、土鸡养殖饲料与日粮配方
四、生态养殖的土鸡饲养管理
五、土鸡疾病综合防治措施
六、土鸡常见疾病防治
（5）土鸡性情活泼，具有野性，好斗土鸡性情活泼，追啄好斗，跳跃能力强。特别是在光线强烈、饲养密度大、接近性成熟时最明显，发生啄癖症的机会较多，给生产带来损失，这是土鸡生产中常见的一个问题。 （6）土鸡有其独特的发病机制和特点土鸡饲养期长，饲养场地不易消毒，饲养方式简单，受气候变化影响大，所以有其独特的发病机制和特点。如鸡马立克病，通常以2～4月龄发病率最高，多发于40～60日龄，快速型肉用仔鸡此时已达上市屠宰日龄，死亡率不高；而土鸡由于生产周期较长，马立克病的发生较多，故雏鸡出壳后一定要免疫接种鸡马立克病疫苗。土鸡由于长期户外活动，且采食较多的虫、草，故其呼吸道疾病较少发生，而寄生虫病较多。此外，由于土鸡多采用厚垫料育雏方式，球虫病多发，防治费用较高。5.生态养殖的土鸡有哪些消费特点？土鸡消费情况因不同地域、不同消费习惯而异，其消费群体与一般肉鸡也有所不同。 （1）土鸡消费市场的地域性差别两广一带的消费者喜食黄色皮肤、黄色脂肪的三黄土鸡，特别是即将开产的小母鸡，而不喜欢吃公鸡。上海、江苏、浙江、河南、安徽、江西、湖南、四川等地的消费者喜食青脚青腿、黑脚黑腿的土鸡。我国北方大部分地区对土鸡的羽色、肤色要求不严，但喜吃公鸡。福建省闽西长汀、上杭一带民众喜食河田鸡；闽南泉州一带民众喜食德化黑鸡；闽北建瓯、建阳一带民众喜食辰山鸡。 （2）人们对土鸡的消费习惯土鸡的消费者喜欢在农贸市场购买鲜活鸡，这是因为鲜活鸡易于鉴别是否为真正土鸡，且土鸡鲜宰后烹饪风味佳。随着我国市场经济的发展，更多土鸡被加工成白条鸡、冰鲜鸡等半成品摆放在超市里供消费者选择购买。这种销售方式是未来土鸡销售的主要方式。 （3）土鸡的消费群体土鸡以其独特的风味、优良的肉质赢得了众多消费者的认可，其价格一般较高，因此土鸡的主要消费者是有一定经济实力的消费群体。他们比较注重土鸡的质量、安全性和风味，较少考虑价格。因此，土鸡生产的健康发展，依赖于土鸡生产者自觉地执行无公害养殖技术，规范市场行为，避免商品杂交肉鸡冒充土鸡等不良现象发生。 ……
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较全面的总结了土鸡放养的理论知识
同一个系列的不错，这个没货没收到，应该还行。没收到货怎么也让我评论啊
寄过来的书什么包装都没有，就一个袋子包着，着实感觉让人不舒服！拆开后才发现里面有一张属于自己发票和购书单！太不给力了！，物流我不想多说！着实的慢！