面粉点心大会串
2005-1
浙江科学技术出版社
（日）长谷川芳子，阿部德惠 编著
135
无
随时储备于厨房里的面粉是一种潜藏无限梦想“魔力”的材料。 制作前只是一堆不起眼的“粉”，制作后却变成了膨松柔软的面包、香甜可口的蛋糕、香气宜人的比萨或热乎乎的包子，甚至可以制作成纯手工的意大利面！ 本书将尝试着为您提供许多充满面粉魅力的食谱。
作者：(日本)长谷川芳子 阿部德惠
从“粉”开始刚出炉的面包 简单的小面包 小面包 芝麻面包 乳酪面包 面包店的超人气面包 百吉饼 可可百吉饼&洋葱百吉饼 百吉饼三明治 奶油面包 大蒜奶油面包 奶油吐司面包 牛奶面包 白面吐司 可颂面包 全麦乡村风味面包 葡萄干&核桃黑面包 家常菜面包 香浓顺口的乳酪面包 咖喱面包&火腊肠卷 烟熏鲑鱼烤饼&火腿烤饼超人气的意大利面&比萨 纯手工意大利面 基本的意大利面 口味加上香味，赏玩色彩缤纷的意大利面 胡椒意大利面 番茄意大利面 香草意大利面 最喜爱的意大利面 搭配最喜爱的酱料 罗勒乳酪糊意大利面 炭烧意大利面 意大利肉酱面 挑战意大利面 千层派 双色宽条意大利千层派 迷你意大利面 奶油烟熏鲑鱼迷你通心面 意大利水饺 番茄意大利水饺 纯手工比萨 基本比萨面团 比萨酱料也是纯手工制作 比萨酱料 培根&洋葱比萨 蔬菜沙拉比萨 海鲜比萨 挑战意大利面饼 意大利面饼 橄榄意大利面饼 香草意大利面饼 意大利三明治 鲜火腿意大利三明治 番茄乳酪派 从“粉”开始热乎乎的点心下午茶点心
插图
书评厨房里的面粉，是一种潜藏无限魔力的材料。 面包、比萨、包子、蒸饺、午茶点心……幸福，就是香喷喷的面粉点心刚出炉。
无
书的内容很全，烤箱全料理都有！书送到我老婆就迫不及待的学烤面包了，只是烤得一塌糊涂！呵呵，这个是她的水平问题，跟书眉关系，书还是很不错的！