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图解中国茶道全典

李浩 辽宁科技
出版时间:

2011-12  

出版社:

辽宁科技  

作者:

李浩  

页数:

188  

Tag标签:

无  

内容概要

  《图解中国茶道全典》是中国茶道的百科全书,高度浓缩了博大精深的中国茶文化,让您轻松而全面地了解中国茶道,达到识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道的境界。

作者简介

  李浩为资深茶学专家。毕业于华南农业大学茶学系,获硕士学位,农艺师职称。现任深圳中国茶文化研究会副秘书长,深圳市茶艺师职业技能鉴定考评员,深圳市职业训练中心茶艺讲师。

书籍目录

第一章 初结茶缘,轻松了解中国茶文化
 ●茶香飘溢六千年,中国茶风靡全世界
 ●超过一千个品种的中国茶大家族
 ●中国茶道受世人推崇的秘密
 ●找到适合自己饮用的中国茶的秘诀
第二章 中国茶的种类
 ●六大基本茶
  绿茶
 ◎西湖龙井 ◎碧螺春 ◎太平猴魁 ◎六安瓜片
 ◎黄山毛峰 ◎信阳毛尖 ◎安化松针 ◎黄山绿牡丹
 ◎雨花茶 ◎庐山云雾 ◎竹叶青茶 ◎高桥银峰
 ◎都匀毛尖 ◎安吉白茶 ◎贵州绿茶
  红茶
 ◎祁门工夫红茶 ◎正山小种 ◎云南滇红
 ◎红碎茶 ◎坦洋工夫
  白茶
 ◎白毫银针 ◎贡眉 ◎白牡丹
  青茶
 ◎安溪铁观音 ◎浓香铁观音 ◎清香铁观音
 ◎武夷岩茶 ◎大红袍 ◎铁罗汉 ◎冻顶乌龙茶
 ◎四季春高山茶(阿里山珠露) ◎东方美人 ◎文山包种
 ◎翠玉茶 ◎凤凰单枞 ◎老枞水仙 ◎武夷肉桂
 ◎白鸡冠 ◎梅占 ◎不知春 ◎半天腰
 ◎金钥匙 ◎毛蟹 ◎水金龟 ◎本山
  黄茶
 ◎霍山黄芽 ◎君山银针 ◎黄大茶
  黑茶
 ◎普洱茶 ◎六安茶 ◎湖北老青茶
 ◎湖南黑茶 ◎广西六堡茶 ◎四川边茶
 ●再加工茶类
  花茶
 ◎茉莉花茶 ◎龙珠花茶(茉莉龙珠)
  紧压茶
 ◎沱茶 ◎砖茶 ◎饼茶 ◎千两茶
 ◎竹筒茶 ◎工艺花茶
 ●非茶之茶
 ◎青山绿水 ◎苦丁茶
 ◎菊花茶(胎菊) ◎玫瑰花茶
 「茶?知识专栏」
 茶史 茶树 茶叶
 茶叶产区分布及特色
第三章 选配精致、有品位的茶具
 ●中国茶的器具
 ◎茶壶 ◎茶杯 ◎盖碗 ◎茶海
 ◎茶盘 ◎茶船 ◎茶池 ◎水盂
 ◎煮水器 ◎辅助茶具
 ●茶具的清洗与保养
 「茶?知识专栏」
 茶圣 《茶经》 茶诗
第四章 掌握专业的冲泡方法
 ●茶叶的挑选和鉴别
 ●选水——水为茶之母
 ●用紫砂茶壶冲泡乌龙茶
 ●用盖碗冲泡花茶
 ●用瓷壶冲泡红茶
 「茶?知识专栏」
 茶礼 茶禅一味
第五章 名茶茶艺的示范
 ●西湖龙井
 ●洞庭碧螺春
 ●安溪铁观音
 ●武夷岩茶
 ●白毫银针
 ●祁门工夫红茶
 ●苏州茉莉花茶
 「茶?知识专栏」
 茶道 茶在他国——跟随茶香去旅行
第六章 领略普洱茶的神奇魅力
 ●什么是普洱茶
 ●普洱茶的分类
 ●普洱茶的等级
 ●普洱茶的保健功效
 ●冲泡前的准备
 ●用紫砂壶冲泡普洱茶
 ●用盖碗冲泡普洱茶
 ●用飘逸杯冲泡普洱茶
 ●普洱茶茶艺示范
 「茶?知识专栏」
关于紫砂壶
关于盖碗


编辑推荐

  人生品茗香,岁月悟茶道。  识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道一本通。  中国茶的种类、选配精致的茶具、泡茶的技艺、名茶茶艺、承载六千年茶香的茶史……一一精彩呈现。

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作为一个初结茶缘的人,怎样迅速了解入门知识, 识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道,李浩的这本书是“打开中国茶文化之门”的钥匙。  中国是一个有五千年历史的泱泱大国,茶的种类之繁多,茶道之渊博,雅冠世界;选配精致的茶具学习泡茶的技艺,品茶的茶艺,这本书给我们提供了一个捷径。这本书还提供了一个光盘,具有可视性。我很喜欢这本书


书的质量不错,书中有介绍中国茶文化,中国茶的种类,茶具,冲泡方法,茶艺示范,普洱的介绍几个部分,对此感兴趣的朋友可以借此进行一个了解,是很不错的一本书。


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中华民族茶文化历史悠久。。。学会品饮茶过悠雅的生活


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