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速查家常菜

金彪 吉林科学技术出版社
出版时间:

2009-1  

出版社:

吉林科学技术出版社  

作者:

金彪  

页数:

240  

内容概要

本书统计了国内两大美食网站网友最关注的菜品,聘请著名烹饪大师撰写各地风味做法,采用独创的字典式速查目录及加入成菜关键步骤实景拍摄照片,集速查、家常、多口味变换做法及关键点再现等四项国内首创于一体。 翻阅本书,你会发现,厨房从来就不是那些只为填饱肚子而忙碌的人的独有领地,厨刀、炒勺飞舞之间同样有乐趣。最重要的是,从此以后你不用再为吃什么而烦恼。只要翻开此书,便可以更加开心地好吃“懒”做了。

作者简介

金彪,中国烹饪大师,国家高级烹饪技师,国家高级公共营养师。吉林省烹饪名师,中国食文化研究会会员,法国蓝带美食协会会员,吉林省烹饪协会副秘书长。多次在全国烹饪大赛中荣获各类奖项,曾在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》等知名的品牌杂志

书籍目录

主料拼音速查表主料组合速查表正文凉热菜速查表


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感觉这本书不好,里面的内容不太适合,既然是家常菜就应该适合每个家庭做的啊!我觉得在网上应该可以看到书的目录就好了!不会等买回来之后才发现不是自己想要的那本书。


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