在家巧做正宗粤菜
苏春河 编
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2004-1
出版社：
黑龙江科学技术出版社
作者：
苏春河 编
页数：
78
内容概要
《家庭厨艺课堂·在家巧做正宗粤菜》除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜都标示主要营养成分分析及重点提示，为读者提供“玫瑰桶子油鸡”、“南宁酱鸭”、“一品牛肉松”、“冬雪明虾”等30余道粤菜的做菜诀窍及食物的基本常识。
图书封面
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2004-1
黑龙江科学技术出版社
苏春河 编
78
《家庭厨艺课堂·在家巧做正宗粤菜》除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜都标示主要营养成分分析及重点提示，为读者提供“玫瑰桶子油鸡”、“南宁酱鸭”、“一品牛肉松”、“冬雪明虾”等30余道粤菜的做菜诀窍及食物的基本常识。