西饼百变/图解西点技艺丛书
马玉贵，刘景新 著
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2005-3
出版社：
黑龙江科学技术出版社
作者：
马玉贵，刘景新 著
页数：
60
内容概要
《西饼百变》由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，得于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握西饼点心的制作技艺。
图书封面
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2005-3
黑龙江科学技术出版社
马玉贵，刘景新 著
60
《西饼百变》由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，得于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握西饼点心的制作技艺。