小儿营养性疾病
唐建华
上海科学普及出版社
出版时间：
2004-1
出版社：
上海科学普及出版社
作者：
唐建华
页数：
190
字数：
139000
内容概要
本书深入浅出地从小儿消化系统的解剖特点、儿童时期各种营养素的需要量和生理功能谈起，着重阐述了儿童时期较为常见的各种营养性疾病，如营养不良、奶痨、各种维生素和矿物质缺乏所致疾病、单纯性肥胖、脂肪肝以及高脂血症等的发病机制、临床表现和防治策略。 本书文字简明、通俗易懂，既强调科学性，又有具体指导的实用性，适合广大婴幼儿家长和幼托老师阅读、参考。
书籍目录
儿童营养概述第一章 小儿消化系统的解剖生理特点 口腔 食管 胃 肠 肝脏 胰腺第二章 各种营养素的需要量与生理功能 能量 蛋白质 脂肪 糖类 水 维生素 矿物质和微量元素 食物纤维第三章 营养性疾病 营养不良 奶痨 维生素A缺乏病 维生素B1缺乏病 核黄素缺乏病 烟酸缺乏病 维生素B6乏病 叶酸缺乏病 维生素C缺乏病 维生素D缺乏病 维生素D缺乏手足搐搦症 维生素E缺乏病 维生素K缺乏病 锌缺乏病 地方性呆小病 营养性缺铁性贫血 营养性巨幼红细胞性贫血 缺铜性贫血 单纯性肥胖 单纯性脂肪肝 高脂血症
图书封面
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