本草纲目蔬果排行金榜 100种蔬果食疗养生事典

2010-3  

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王学点  

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医食同源，源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法。本书为你提供本草纲目蔬果排行金榜，是一部具有100种蔬果食疗养生的事典。书中，中医师的建议将帮助您轻松挑蔬果，买对好蔬果；简单煮蔬果，做出营养餐；聪明吃，吃出好气色；巧妙治，祛除小病痛！

前言食物营养分类排行榜Part 1 蔬菜片 茎叶类 白菜 菠菜 油菜 苋菜 生菜 空心寡 韭菜 葱 芹菜 茭白 蒜薹 香菜 蕨菜 茼蒿 瓜菜类 黄瓜 冬瓜 南瓜 苦瓜 丝瓜 花蕊果实类 茄子 豌豆 扁豆 青椒 菜花 番茄 金针菜 根茎类 萝卜 胡萝卜 马铃薯 莲藕 荸荠 芋头 蒜 百合 洋葱 姜 菌类 木耳 竹荪 金针菇 银耳 香菇Part 2 水果篇 鲜果类 梨 桃 杏 李子 葡萄 苹果 香蕉 草莓 橙子 西瓜 柿子 大枣 荔枝 哈密瓜 柚子 龙眼 猕猴桃 山楂 椰子 柠檬 菠萝 樱桃 芒果 木瓜 无花果 梅子 石榴 橄榄 桑葚 干果类 干果类 核桃 栗子 松子 开心果 葵花子 莲子 花生 腰果Part 3 谷物杂粮篇 谷物类 小麦 燕麦 芝麻 玉米 小米 糯米 薏米 芡实 大米 黍米 豆类 黄豆 蚕豆 绿豆 红小豆 黑豆 豇豆 附录

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很好的一本百科全书，拿回来，同事们都很喜欢。

医食同源，源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法。本书为你提供本草纲目蔬果排行金榜，是一部具有100种蔬果食疗养生的事典。书中，中医师的建议将帮助您轻松挑蔬果，买对好蔬果；简单煮蔬果，做出营养餐；聪明吃，吃出好气色；巧妙治，祛除小病痛！

印刷和纸张都不错，就是内容少了点。

其实只是一本可买可不买的书。。。没什么特别，就是装订页面很漂亮而已。。
本来是打算拿来作为菜谱学习的，可是菜谱都只是略略提及，有点失望。。。

里面配图说明各类蔬菜水果的疗效、怎么挑选、怎么吃最科学、还有食谱和小偏方。还介绍吃哪些蔬果可以抗辐射等，我觉得很有用。

偶然的机会在朋友家看到此书，顿时就放不下了，连看了多页，差点连饭也不要吃了，真是爱不释手了。很不错的一本书，十分佩服编者与出版商的眼光和功力，无论是选题还是内容编排、版式设计，能看出来，都是很用心来做的。此书堪称生活类图书中的精品之作。