蔬菜
上海农科热线
上海科学技术出版社
出版时间：
2010-10
出版社：
上海科学技术出版社
作者：
上海农科热线
页数：
196
字数：
120000
内容概要
本书紧扣蔬菜生产实际，从农民的视角提出问题，用农民的语言回答问题，解答了蔬菜新品种培育引进、栽培、功能开发、加工储藏、选购食用等方面的技术和知识。本书贴近生产、生活所需，具有较强的指导性、针对性和实用性，是一本携带方便、查阅简便、通俗易懂的农民口袋书。
书籍目录
蔬菜品种及栽培技术蔬菜设施栽培蔬菜病虫草害防治蔬菜贮藏、保鲜及加工观赏类蔬菜蔬菜营养与食用安全
编辑推荐
《蔬菜》主要有以下特点：一是增加了条目，并对原《蔬菜专辑》中的部分条目进行了调整与充实，体现了新技术新知识等内容；二是根据生产实践需要理顺结构，使全书重点突出、条理清晰；三是介绍了人们普遍关心的“合理使用生长调节剂”、“安全使用农药”、“蔬菜营养与安全”等内容，使《蔬菜》更贴近生产、生活需要。
图书封面
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