生物化学
徐世明
徐世明 西安交通大学出版社 (2012-11出版)
出版时间：
2012-11
出版社：
徐世明 西安交通大学出版社 (2012-11出版)
作者：
徐世明
书籍目录
第一章 绪论 一、生物化学发展简史 二、我国科学家对生物化学的贡献 三、生物化学研究的主要内容 四、生物化学与医学第二章 蛋白质的结构与功能第三章 酶第四章 维生素第五章 糖代谢第六章 脂类代谢第七章 生物氧化第八章 氨基酸代谢第九章 核酸的结构、功能与核苷酸代谢第十章 基因信息的传递第十一章 基因表达调控与基因工程第十二章 癌基因、抑癌基因与生长因子第十三章 细胞信号转导第十四章 血液的生物化学第十五章 肝的生物化学第十六章 水、电解质与酸碱平衡
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徐世明、黄川锋主编的《生物化学》内容分为十六章，包括绪论、蛋白质的结构与功能、酶、维生素、糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核酸的结构、功能与核苷酸代谢、基因信息的传递、基因表达调控与基因工程、癌基因、抑癌基因与生长因子、细胞信号转导、血液的生物化学、肝的生物化学以及水、电解质与酸碱平衡等十六章内容，能较好地满足高职高专的教学需要。
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