入乡随俗茶先知
2008-8
厦门大学出版社
杨江帆
326
390000
中国茶，家族庞大，遍布神州大地，虽同根同祖，各地饮茶风俗却不尽相同，各具自我情愫与文化底蕴。汉民族饮茶更讲究在轻饮慢啜中感悟清、静、和、美等茶之神道，从色、香、味、形中品赏一种韵味、一种境界、一种人生；而在少数民族的三茶六礼、豪情纵饮中，不仅让我们感受到对生活放声高歌的热爱、对宾客情浓于茶的古道热肠；还让我们沐浴在世俗的尘光中，以茶为媒，同自然、人类心意相通；在五花八门的茶风习礼中体会到人生的百味。少数民族的饮茶风俗礼仪要是一一道来，起码也要说上一千零一夜，好在我们手上有了这本书，闲暇之余，倚在窗前灯下便可思接四方，神游在茶花飞舞之乡，尽享各少数民族茶文化之精神大餐。当你阅毕此书，一定会让你感叹道：正因为有了55个少数民族丰富多彩的茶风茶礼，才有了中华茶宴的“满汉全席!
序言第一篇 中国少数民族及其茶文化 第一章 中国的民族 第二章 中国少数民族茶文化第二篇 中国少数民族（按民族拼音顺序A-D）阿昌族、白族、保安族、布朗族、布依族、朝鲜族、达斡尔族、傣族、德昂族、东乡族、侗族及独龙族茶文化 第一章 阿昌族及其茶文化 第二章 白族及其茶文化 第三章 保安族及其茶文化 第四章 布朗族及其茶文化 第五章 布依族及其茶文化 第六章 朝鲜族及其茶文化 第七章 达斡尔族及其茶文化 第八章 傣族及其茶文化 第九章 德昂族及其茶文化 第十章 东乡族及其茶文化 第十一章 侗族及其茶文化 第十二章 独龙族及其茶文化第三篇 中国少数民族（按民族拼音顺序E-J）俄罗斯族、鄂伦春族、鄂温克族、高山族、哈尼族、哈萨克族、赫的哲族、回族、其诺族、京族及景颇茶文化 第一章 俄罗斯族及其茶文化 第二章 鄂伦春族及其茶文化 第三章 鄂温克族及其茶文化 第四章 高山族及其茶文化 第五章 哈尼族及其茶文化 第六章 哈萨克族及其茶文化 第七章 赫哲族及其茶文化 第八章 回族及其茶文化 第九章 基诺族及其茶文化 第十章 京族及其茶文化 第十一章 景颇族及其茶文化第四篇 中国少数民族（按民族拼音顺序K-M）柯尔克孜族、拉祜族、黎族、傈傈族、珞巴族、满族、毛南族、门巴族、蒙古族、苗族及仫族茶文化 第一章 柯尔克族及其茶文化 第二章 拉祜族及其茶文化 第三章 黎族及其茶文化 第四章 傈傈族及其茶文化 第五章 珞巴族及其茶文化 第六章 满族及其茶文化 第七章 毛南族及其茶文化 第八章 门巴族及其茶文化 第九章 蒙古族及其茶文化 第十章 苗族及其茶文化 第十一章 仫佬族及其茶文化第五篇 中国少数民族（按民族拼音顺序N-T）纳西族、怒族、普米族、羌族、撒拉族、畲族、水族、塔吉克族、塔塔尔族、土家族及土族茶文化 第一章 纳西族及其茶文化 第二章 怒族及其茶文化 第三章 普米族及其茶文化 第四章 羌族及其茶文化 第五章 撒拉族及其茶文化 第六章 畲族及其茶文化 第七章 水族及其茶文化 第八章 塔吉克族及其茶文化 第九章 塔塔尔族及其茶文化 ……第六篇 中国少数民族（按民族拼音顺序W-Z）佤族、维吾尔族、乌兹别克族、锡伯族、瑶族、彝族、仡佬族、裕固族、藏族及壮族茶文化第七篇 中国客家及其茶文化后记参考文献
