高职院校基础数理化教程
2005-9
河海大学出版社
张田林
311
348300
本书是根据高职高专人材培养计划和教学内容体系改革要求，本着够用、必需的原则，专为高职、高专农、林、牧类专业编写的化学教材，内容包括无机化学、分析化学、有机化学及生物化学部分。全书共十六章。 本书适用于农、林、牧高职高专及农业广播学校各类学生使用，也可供从事农业生产的技术人员使用和参考。
绪论第一章 溶液和胶体 第一节 溶液 第二节 稀溶液的依数性 第三节 胶体 习题第二章 化学反应速率和化学平衡 第一节 化学反应速率 第二节 化学平衡 习题第三章 电解质溶液 第一节 酸碱质子理论 第二节 弱电解质的电离平衡和溶液的pH 第三节 同离子效应与缓冲溶液 第四节 沉淀溶解平衡 习题第四章 配位化合物 第一节 配位化合物的基本概念 第二节 配位平衡 习题第五章 氧化和还原反应 第一节 氧化和还原反应 第二节 原电池和电极电势 第三节 影响电极电势的因素 第四节 电极电势的应用 习题第六章 定量分析概述 第一节 定量分析的目的、任务和方法 第二节 误差及数据处理 习题第七章 滴定分析法 第一节 滴定分析法概述 第二节 酸碱滴定法 第三节 氧化还原滴定法 第四节 配位滴定法 习题第八章 吸光光度法 第一节 吸光光度法的基本原理 第二节 光度分析法及其仪器 第三节 吸光光度法的应用 习题第九章 链烃 第一节 有机化合物概述 第二节 饱和链烃（烷烃） 第三节 不饱和链烃 习题第十章 芳香烃 习题第十一章 卤代烃 习题第十二章 醇酚醚 第一节 醇 第二节 酚 第三节 醚 习题第十三章 醛酮 第一节 羟酸 第二节 酯 习题第十四章 羧酸 酯 第一节 羧酸 第二节 酯 习题第十五章 生物体中的重要有机物 第一节 糖 第二节 脂质 第三节 蛋白质 第四节 核酸 第五节 酶与维生素 习题第十六章 三大营养物质的代谢……实验附录参考文献
