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旅游产品设计与操作手册

张道顺 旅游教育出版社
出版时间:

2006-1  

出版社:

旅游教育出版社  

作者:

张道顺  

页数:

371  

字数:

380000  

Tag标签:

无  

内容概要

  《中国旅行社职业经理人实战丛书:旅游产品设计与操作手册(第3版)》分为四个部分:第一,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识;第二,归纳总结了国内游、出境游等观光旅游产品的开发操作技巧,为读者呈现了国内26条旅游专线及出境游的主要产品类型和形态;第三,分析了中国的商务旅游市场,指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节,并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本、企业外部培训三个实战案例;第四,也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇,该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,采用案例分析和理论归纳相结合的方法,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧,并为读者奉献了大量最新的可供学习模仿和研究的实战案例。
  本书既是旅行社一般员工的培训手册,也是旅行社经理、总经理的实用工具书。另外,由于本书具有大量的实证案例,也为旅游院校教师的案例教学提供了丰富的资料。

书籍目录

第一篇 理论知识篇
第一章 旅游产品的基本知识
【本章导读】
一、旅游产品的概念
二、旅游产品的分类
三、旅游产品的特点
【本章小结】
第二章 旅游产品的设计与管理
【本章导读】
一、旅游产品设计的概念
二、旅游产品设计的地位
三、旅游产品设计的任务
四、旅游产品设计的方法
五、旅游产品设计的内容
【本章小结】
第三章 旅游产品价格策略
【本章导读】
一、旅游产品价格的基本概念
二、影响旅游产品价格的因素
三、确定旅游产品价格的依据
四、定价方法
五、旅游产品的定价策略
【本章小结】
第四章 旅游产品分销渠道建设
【本章导读】
一、旅游中间商
二、旅游中间商的作用
三、分销模式
四、选择分销模式的原则和依据
五、加强分销渠道的建设和管理
【本章小结】
第五章 旅游产品促销策略
1【本章导读】
一、建立良好的公共关系
二、广告促销
三、销售促进
【本章小结】
第六章 旅游产品的人员促销
【本章导读】
一、人员促销的特点
二、人员促销的一般步骤
三、人员促销中的一些技巧
【本章小结】
第七章 旅游产品的质量管理
【本章导读】
一、物质性旅游产品的质量管理
二、为顾客提供便利的服务
三、为顾客提供个性化服务及关怀服务
四、提供优质的销售跟踪服务
五、旅游产品对销售人员的素质要求
【本章小结】
第二篇 观光旅游产品篇
第八章 国内观光旅游产品的设计与操作
【本章导读】
一、国内观光旅游产品的行程设计
……
第三篇 商务旅游产品篇
第四篇 主题旅游产品篇
主要参考文献

章节摘录

插图:从旅游产品的概念可以发现,旅游产品是一种以服务为主的综合产品,与一般的物质产品存在着很大的差别。一般物质产品生产独立于产品消费之外,而旅游产品的生产,只有与消费过程相结合,完成对消费者的服务以后,才能算生产过程的最后完成。因此,旅游产品除具有一般服务产品的共同特性外,还有自己独具的产品特点。(一)无形性大多数产业的产品是有形的,看得见、摸得着,有时甚至可以闻到或尝出味道来。有形产品有重量,且占空间。一辆汽车、一双鞋以及一台洗衣机等,都是有形产品。但旅游产品是无形的,它们看不见、摸不着。虽然旅游产品构成中确有一部分物质产品供应,如乘飞机飞行、夜间住宾馆等,但这些只是作为旅游服务生产的条件而存在;其服务性的产品供应,如导游讲解,接待服务,旅游线路、日程、节目的设计安排等则占有很大比重。这些属于构成旅游产品的不可缺少的软件部分。也就是说,诸如飞机上的座位、宾馆客房中的床位、餐馆里的食物等有形物体,只是用来辅助创造整个旅游体验的,但绝不是旅游者所追求的目标。因而旅游者在进行旅游目的地的选择时,一般见不到旅游产品的形体,在旅游者心目中,旅游产品的概念只是一个通过媒介宣传和相关渠道介绍所得到的印象。(二)生产与消费的同步性无形的旅游产品,大都是以旅游者到达旅游目的地并进行消费为前提的,即旅游企业借助一定的旅游资源和旅游设施提供旅游服务,旅游者在消费的同时也参与了生产过程,因而旅游产品的生产和消费,具有高度的同步性。这样,大多数旅游产品所独具的特点是先推销,再同时生产和消费。正是由于旅游产品生产和消费的一致性,顾客和供应商必须相互联系,通过彼此之间的互动关系塑造出旅游体验。如旅游者不能将旅游景区(点)带回家,只能离开自己的住处,到景区(点)所在地进行旅游消费。因此,旅游消费虽发生在景区(点),而旅游者却不能购买景区(点),景区(点)的所有权仍属旅游产品供应商。

媒体关注与评论

书评注重创新,理念独特,一本旅行社经理人的培训手册;实证分析,案例教学,一本旅游院校师生的教学用书。


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《旅游产品设计与操作手册(第2版)》:注重创新 理念独特 一本旅行社经理人的培训手册实证分析 案例教学 一本旅游院校师生的教学用书

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拓宽了思路线路十分清晰方便工作


其实是想买设计类。我是学产品设计的。居然都叫旅游产品设计。但是也让我对旅游业有了认识。对产品设计有一定帮助。还是不错的


旅游市场瞬息万变,这本书还是非常有参考借鉴的作用的


这本书还不错,不过我们还没开始学呢


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