竞技运动全营养辨证施膳技术研究
赵鹏，于雅婷 著
赵鹏、 于雅婷 北京体育大学出版社 (2011-08出版)
出版时间：
2011-8
出版社：
赵鹏、 于雅婷 北京体育大学出版社 (2011-08出版)
作者：
赵鹏，于雅婷 著
页数：
118
内容概要
竞技运动全营养辨证施膳技术研究，ISBN：9787564406639，作者：赵鹏，于雅婷 著
书籍目录
序言第一章 中医食疗现代化研究 一、每日用餐次数研究 二、每餐食物所含热量(能量供给合理性)研究 三、每餐食物种类及数量研究 四、每餐食物应含有的营养素及均衡方法研究 五、每餐食物的阴阳平衡关系研究 六、每日饮食的功效研究 七、饮食养生的五行规律研究 八、经络检测及临床意义研究 九、全营养辨证施膳技术分析路线第二章 食物的分类方法研究 一、肝系统常用食物研究 二、心系统食物研究 三、脾系统常用食物研究 四、肺系统常用食物研究 五、肾系统常用食物研究第三章 竞技运动全营养辨证施膳技术研究 一、竞技运动的“一补”技术研究 二、竞技运动的“三餐”技术研究 三、竞技运动的“一饮”技术研究 四、竞技运动的体能(ZT)控制规律研究 五、2008年北京奥运会全营养辨证施膳服务的效果 六、竞技运动营养恢复体系路线图
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赵鹏编著的《竞技运动全营养辨证施膳技术研究(精)》中介绍的全营养辨证施膳是以中医理论为基础，利用经络检测技术对人体营养进行数字化辨证分析，指导食物原料配伍组方及物质计算，以达到平衡人体营养作用的中医现代食疗技术。
图书封面
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