川式豆腐菜
尹华林
成都时代出版
出版时间：
2003-6-1
出版社：
成都时代出版
作者：
尹华林
书籍目录
一 凉菜
1 豆腐拌水芹菜
2 生拌豆腐
3 酸菜拌豆腐
4 橙香豆腐
5 香椿拌豆腐
6 怪味豆腐
7 青笋拌豆腐
8 卤水豆腐
9 玛瑙豆腐
10 三丝豆腐
……
二 炒菜
……
三 烧菜
……
四 蒸（炸）菜
……
五 汤菜
……
图书封面
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2003-6-1
成都时代出版
尹华林
一 凉菜
1 豆腐拌水芹菜
2 生拌豆腐
3 酸菜拌豆腐
4 橙香豆腐
5 香椿拌豆腐
6 怪味豆腐
7 青笋拌豆腐
8 卤水豆腐
9 玛瑙豆腐
10 三丝豆腐
……
二 炒菜
……
三 烧菜
……
四 蒸（炸）菜
……
五 汤菜
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