夏-韩国料理精选
2007-1
辽宁民族
首尔文化社编辑部
78
无
夏，为您扫去酷热的健康菜肴！ 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国菜不同，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜多以凉拌的方式做成。所以韩国料理不仅味美还是十分营养的。 本书精选多款地道易做的样式美味，从经典名吃到当前最HOT的营养料理，都配有精美详细的图解和韩文，一步步教您在家中轻松制作，希望在带来美食享受的同时，给您生活增添更多乐趣。
作者：(韩)首尔文化社编辑部
Part 1 新鲜蔬菜为您补充丰富的维生素！ 家常菜肴 凉拌黄瓜 酱炒黄瓜 蒸苏子叶 虾酱炒角瓜 茄子炒洋葱 辣焖土豆 酱小土豆 烧土豆 拌苏子芽 大酱炖萝卜秧 大酱拌萝卜秧 清蒸辣椒 油焖尖辣椒 清蒸韭菜 拌韭菜 拌苋菜 苏子拌蜂斗莱Part 2 可为您荡去酷暑的营养与味道 风味料理 尖辣椒肉丝 清蒸尖辣椒 土豆腊肉卷 南瓜炒腊肉 角瓜土豆饼 卷心菜包饭 鱿鱼炒油菜 凉拌鱿鱼丝 香煎鳗鱼 牛肉炒茄子 香煎茄子猪肉 香辣鸡丝 番茄鸡丝Part 3 用时令蔬菜烹饪爽口的香辣味道 汤类料理 角瓜豆腐汤 南瓜叶大酱汤 黄姑鱼辣汤 土豆辣汤 辣酱炖镜鱼 参鸡汤 美味可口的四种夏季菜单 夏季饮食注意要点 时令食品、节气菜肴
无
很棒的书，照片也很漂亮，步骤也比较详细，给我和我的韩国老公解决了大问题呢^^
书很好，看了有益！喜欢美味的去试一试！
很好，可以自己在家琢磨了
不错 值得买
还好，就是内容少了些，还有韩文对我来说没用，不如多印几个韩国菜。
还是比较实用的图书，东西也很好做，中韩两种文字，图片很精美。不错的
不是十分实用，韩国人的口味还是太清淡了！