农家乐财务管理88问
2011-5
浙江工商大学出版社
樊晓琪
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农家乐是一种新型的旅游休闲形式，它是以城市居民为目标消费群，以农家村居为载体的乡村观光旅游项目，受到广大消费者的喜爱。农家乐的兴起，不仅促进了农村旅游事业的发展，也促进了区域经济的发展，而且还带动了农民收入的快速增长。目前，农家乐仍处于培育发展阶段，农家乐的经营者还缺乏管理方面的技能，缺乏对财务会计管理制度、方法的了解。因此，要做大、做强农家乐，就必须规范农家乐的经营，需要农家乐的管理者、投资者加强财务会计与管理知识的学习，在实践中不断探索提升管理水平。
项目一 初识农家乐的财会制度
农家乐需要制订哪些财务会计制度?
农家乐会计工作职责有哪些?
农家乐出纳工作的职责有哪些?
农家乐办何既设出纳又设会计?
农家乐货币资金如何管理?
农家乐收入与支出发票如何管理?
农家乐资产物资如何管理?
农家乐如何实行财务公开和监督?
项目二 熟悉农家乐的会计核算方法
农家乐会计核算的基本前提是什么?
农家乐会计核算需要遵循哪些基本原则?
农家乐会计核算的内容有哪些?
农家乐使用的会计核算方法有哪些?
农家乐常用的会计核算流程是什么?
农家乐可以使用哪些会计凭证?
农家乐常用哪些原始凭证?
原始凭证填制的基本内容有哪些?
农家乐经营中会收到哪些发票?
农家乐经营中会遇到哪些银行结算凭证?
农家乐采购与领用材料常用哪些单据?
农家乐常用的收付凭据有哪些?
农家乐的经营者收到各种原始凭证时需注意哪些问题?
农家乐需要什么样的记账凭证?
农家乐的会计凭证如何管理?
农家乐需要设置哪些账簿?
为何有总分类账还设明细分类账，为何单独设现金日记账与银行存款日记账?
……
项目三 学会农家乐的会计科目
项目四 掌握农家乐的成本核算
项目五 了解农家乐的税金与利润
项目六 制定农家乐内部控制目标
附录
版权页：插图：7.农家乐资产物资如何管理？为了加强农家乐资产物资的管理，提高其使用效率，应建立物资和固定资产登记簿，物资和固定资产实行专人保管，并纳入账内核算。每年盘点核实一次，保证账实相符。固定资产的认定标准：一般设备单位价值在500元以上，专用设备在800元以上，使用期限在一年以上的，并在使用过程中基本保持原来物质形态的资产。单位价值虽未达到上述标准，但耐用时间在一年以上的大批同类物资，也作为固定资产。固定资产购置以集中办理为主、分散采购为辅。对确需增加和添置的固定资产，在保证所购资产的质量、档次、功能、技术支持、售后服务等前提下，努力降低采购成本，择优采购。新购置的固定资产需要填写固定资产卡片。固定资产的使用维护费用由会计登记人账。对于使用时间较长、损坏严重不能继续使用的固定资产，需要填写《固定资产报废（报损）申报单》，经领导审批后，方可进行会计处理。
《农家乐财务管理88问》是农家乐经营宝典系列2。
