冰淇淋．雪葩＆果凍
台中長榮桂
喜鵲文化
出版时间：
2003年07月07日
出版社：
喜鵲文化
作者：
台中長榮桂
内容概要
介紹35道不需烘焙又易做的夏日冰品，包含美式、法式、義式、東南亞等口味。
书籍目录
第一部分為食材與器具介紹、廚藝教學法。
第二部分介紹冰淇淋、雪葩（雪泥）、果凍等35道冰品示範。
图书封面
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2003年07月07日
喜鵲文化
台中長榮桂
介紹35道不需烘焙又易做的夏日冰品，包含美式、法式、義式、東南亞等口味。
第一部分為食材與器具介紹、廚藝教學法。
第二部分介紹冰淇淋、雪葩（雪泥）、果凍等35道冰品示範。