烘焙工房
方芍堯
萬里機構·飲食天地出版社
出版时间：
2006-12
出版社：
萬里機構·飲食天地出版社
作者：
方芍堯
译者：
呂愛萍
内容概要
《烘焙工房:日式曲奇》內容簡介：日式曲奇製作簡單容易，只要花點心思和創意，它的變化令人驚訝!挑戰味蕾的調味曲奇，永遠有想不到的效果和食味，變幻莫測，卻令你容易想人非非，充滿驚奇。豐厚味道的餡料曲奇，中間總是軟綿綿、甜膩膩，一脆一軟，一濃一淡，配合得天衣無縫，總令人百吃不厭。
平平無奇的經典曲奇，歷久彌新，實而不華，毫不起眼，卻永遠屹立不倒。
突顯個人風格的特色曲奇，無論口味、造型和創意都是按個人風格而變化，沒有既定的形式，只有個人的品味。
图书封面
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