嶺南美食傳奇
梁谋 编著
人民出版社
出版时间：
2011-2
出版社：
人民出版社
作者：
梁谋 编著
页数：
128
内容概要
故事與食譜兼收，用輕鬆的筆調，介紹嶺南美食的掌故趣談。 按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類，起首時會以文章道出每道美食的由來始末，並邀得中港酒家演繹菜式，更以點題式指出美食的精闢之處，讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料，供讀者按圖索驥，一嚐書中美食。 按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類，起首時會以文章道出每道美食的由來始末，並邀得中港酒家演繹菜式，更以點題式指出美食的精闢之處，讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料，供讀者按圖索驥，一嚐書中美食。
书籍目录
序言
酒家名菜
家常小菜
粥粉**
点心小吃
附录
后记
鸣谢
图书封面
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