東京千?居酒屋
流行風
Sakurai Yoshie ，千元醉醺醺委員會 著
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自序 應該先說清楚才對。 千円醉醺醺委員會是愛酒的集團，只要找到能花千円的桃源鄉， 喝到酒杯堆疊在一起也是常有的事。 只要有500円硬幣，就能品嚐美酒與佳餚；兩杯開始微醺，第三杯把料理吃光光。 如果是以平價為號召的店家，小菜的種類必定是多到數不清； 再廉價的店家，也一定會有讓人想再續點的絕品料理。 店員就像是在運動般充滿活力，老闆與常客的互動也很好， 正因如此才能讓人融入於其中的氣氛。 一小時是不可能輕言撤退的。 當遇到不如意時，「別猶豫！做了就知道！」 就會受到豬木般地喝斥， 也深深瞭解到「酒客好友們才是人生寶物」的道理。 在感到煩惱的夜晚，即使喝到走路不穩心情也會舒暢許多。 即使花了千円以上、或是趕不上末班電車，都沒關係啊。 明天總會到來，就帶著你的夥伴一同前來。 在千円醉醺醺的人生道場，五五分帳的友情就此誕生。
荷包縮水也想每天暢飲！那麼，就到東京千円醉醺醺名店吧！ 「千醉」 花一千日幣就能喝到醉醺醺的店家。 當初發明這個字彙的人，是已故的中島Ramo，我將他尊奉為神。 社會充滿著景氣與不景氣，年終獎金沒了、或是失戀等不如意…… 所以我們才需要花點小錢去喝個爛醉！ 適合獨自飲酒的老店、可以結交酒國同好的站立式吧檯、 陸續端出店家招牌料理、或是適合三五好友一同享樂美食名店等…… 就請千元醉醺醺委員會，帶領您實地走訪東京市區與近郊的70間店家吧！
千元醉醺醺委員會 Sakurai Yoshie 文字工作者，東京大學藝術學系畢業，興趣為城鎮散步與進入「看似門檻很高」的居酒屋。在2005年即使肝臟出問題而住院，卻與主治醫生成為酒友，並執筆《立食天國 東京篇》（Livedoor Publishing），之後因為常常在居酒屋失態，而開始反省自己的人生，於2007年出版《避免成為惹人厭酒鬼的99種方法》，個人第一本散文小說《人間戀愛路口》於2008年出版，裡面記載了在喝醉喪失記憶之前，個人的人生歷程與趣聞，可見其高潮迭起的人生。 千元醉醺醺委員會 大八木波旁 喜歡威士忌隨身瓶與雜燴的攝影師，特技是在街頭瞬間發現因喝醉而打算接吻的情侶，並在一旁鼓噪「親下去！親下去！」（都戀堂．大八木宏武） 田中戴蒙 曾做過酒保的工作，也曾進入成人影片製作公司，到酒吧時會先點一杯牛奶。擔任本書的編輯工作。（都戀堂．田中康介） 渡邊Rahmens 設計公司代表，長髮的造型與搞笑團體「Rahmens」中的片桐仁極為神似，全身散發出獨特的氣息，到了居酒屋也常常被尊稱為「前輩」。（TYPEFACE．渡邊民人） 加藤亞馬遜 充滿鄉下氣息的編輯，曾經在澀谷為了爭奪酒量王而喝到爛醉，通常會吃好幾頓晚餐，酒也一杯一杯地喝下肚，即使冬天也會穿無袖背心。（MEDIA FACTORY．加藤玲奈） 楊家昌
無骨一徹 骨太酒場看到極粗的縄暖簾，讓初次來到此地的我們備感興奮。講究酒、料理與空間，大叔與客人連夜聚集，齊聚於店內更顯熱鬧。讓我們懷抱著緊張又興奮的心情，一同徹夜狂歡！【主要特徵】一、可見從早上喝到現在的嚴肅份子二、酒精濃度高也是自豪之一三、到處瀰漫著人生教條（被洗腦了？）立石‧江戶之子 10立石‧百元炸串店家 12小岩‧櫻 14龜戶‧龜戶餃子 16鶯谷‧秀吉本店 18赤羽‧八起 20赤羽‧丸健水產 22赤羽‧小憩茅場町‧新茅場 26秋葉原‧福相酒館 28濱松町‧玉川屋酒店 30大井町‧肉之前川 32大塚‧站立式 大塚 34庚申塚‧鬥志餃子 36駒込‧錦爛 38秋津‧野島 40池袋‧三兵酒店 42中野‧燒烤屋 44萩窪‧燒烤屋 46登戶‧丸幸 48橫濱‧味珍 50野毛‧鐵板屋 52汐入‧秀吉商店 54橫須賀‧串燒 相模屋 56西川口‧廣瀨川 58【專欄】醉醺醺實驗—開懷暢飲前的最強補給！ 60千客萬來 萬人酒場深受萬民愛戴的，正是其懷舊的風格。能推心置腹，就像是朋友般親近。無論是一人或兩人成行，都能享受愉悅的時光，今晚來開趴吧！【主要特徵】一、沒有太多設限，容易親近的隨性風格二、年輕人與女性客人相當多三、可見擅長炒熱氣氛的老闆或老闆娘曳舟‧岩金酒場 62御徒町‧肉之大山 64鶯谷‧信濃路 66上野‧大統領 68淺草橋‧西口豬肉串燒 70王子‧平澤關東煮 72月島‧魚仁 74新橋‧新橋之心 新橋店 76神田‧味之笛 78竹橋‧立飲 下酒坊竹橋店 80五反田‧棒棒烤串腸 82戶越‧串燒惠比壽 84池袋‧帆立屋 86池袋‧池袋蕪菁屋1號店 88池袋‧媽媽酒館 90池袋‧大都會 92高田馬場‧超平價串燒屋 94中野‧魚屋世藏 96野方‧秋元屋 98高圓寺‧串燒 大將 100世田谷‧炸串田中 102新秋津‧Salaryman .秋津店 104新丸子‧小三食堂 106野毛‧春告魚 108野毛‧朋子 110【專欄】醉醺醺實驗—宿醉的救世主！ 112威風堂堂 老舖酒場在酒場度過悠閒的時間。時間所累積的歲月在此重現，這裡也不需要說太多場面話，只要喝幾杯微溫的酒，加上烤過的烏賊就滿足了。【主要特徵】一、外觀別具逸趣，充滿老店風格二、擁有端莊風雅的氣氛三、即使是醉客們也會正襟危坐門前仲町‧魚三酒場 114八廣‧和樂 116押上‧松竹 118北千住‧德多和良 120北千住‧天七 122龜有‧江戶之子 124四木‧惠比壽 126御徒町‧佐原屋本店 128日暮里‧豐田屋 130西巢鴨‧高木 132十條‧齋藤酒場 134新橋‧大露路 136京橋‧枡久 138蒲田‧鳥萬本店 140池袋‧千登利 142新宿‧串燒番番 144澀谷‧富士屋本店 146祐天寺‧棒棒烤串腸 148吉祥寺‧伊勢屋總本店 公園店 150野毛‧榮屋酒場 152【專欄】醉醺醺奧林匹克運動會 154【後記】 156【附錄】 醉醺醺店家索引 158
「如果想要了解東京在地文化，探訪居酒屋是個很不錯的方式。在這裡除了可以品嚐到許多特色美食之外，在酒酣耳熱之際，更能目擊許多有趣的故事。 現在的居酒屋已經不僅是上班族發洩情緒壓力出口，現今五花八門的型態，儼然已經是涵蓋各個階層的庶民文化之一；這本書能讓朋友們認識東京千円居酒屋值得造訪之處。」 —Wisely 《就愛玩GF2》作者、人氣部落客 「走遍世界各地，我最喜歡深入當地人的生活，認識不同文化的美好之處；在日本庶民文化中生根茁壯的千円居酒
