東京下町職人生活
2007
馬可孛羅文化事業股份有限公司
北正史,澤田重隆
260
陳嫻若
无
《東京下町職人生活》是透過澤田重隆老先生纖細流暢的插畫，栩栩如生地表現出東京下町一個叫根岸的老地方裡的老街巷、老店舖，還有這裡承傳百年技藝的老藝匠們雖平凡、淡然卻處處蘊含智慧的生活樣貌。那是一種歷經時間掏洗，愈陳愈精醇的生活的“初心”！根岸這地方，屬於東京都台東區，位在上野公園的東北方，距離日暮里很近。因為在關東大地震及二次大戰期間，都不曾受到火災侵襲，所以至今仍保留著江戶時代流傳下來的“下町”風貌。諸如曲折的巷弄小路、昭和初期的木造三層公寓，以及就歷史而言極為珍貴的庶民住屋和店舖……。《東京下町職人生活》以田野調查方式訪談該地八位職人和藝匠，有做豆腐師父、三味線師父、藍染師父、居酒屋老闆娘、玩具店師父等傳統藝匠，由他們口述這些所傳承的技藝、工作精神、在地生活的情味等等。全書用一種跟讀者最接近的方式呈現，加上澤田重隆精細傳神的插畫，彷若置身現場的感覺。不論是哪個行業哪種技藝，也不管是在事業的巔峰或面臨時代潮流衝擊下、這些傳承百年的老技藝已日漸式微，從他們的話語中，都能讓人強烈感受到那份對自己所做的事情的堅持；他們一輩子投入其中，每件工作看在別人眼裡雖是那麼地細微不足道、那麼稀鬆平常，然而，那股從平實淡然的生活中傳遞出濃濃的人情力量，令人動容也動心！在現代人刻意找回最自然、平實生活的今天，《東京下町職人生活》裡庶民認真生活的那份“初心”，可是彌足珍貴的生活原味！
北正史
昭和十七（1942）年，生於東京澀谷。東京教育大學畢業。
澤田重隆
澤田重隆（1918－2004）。1918年（大正七年）出生於東京。東京高等工藝學校（現千葉大學）圖案設計科畢業。擅長運用現代視角觀察日本各個城市及市民生活的百態，繪製出一系列的日本風情畫，並以此為終生職志。在本系列中，他以多樣的技巧和畫風畫出東京下町、京都、奈良等地，深深打動了讀者的心。繪本作品有《千年繁華》、《喜樂京都》、《京都思路》、《鎌倉》，以及《奈良的街道》、《節慶到了！嘿唷》、《煙火》、《魚市場》等。
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真心觉得世纪文景出品图书的装帧质量超好的，封面设计精美，纸张厚，字体大，看着舒服。书的设计不就是为了让读者看着舒服么？图文并茂，人物风俗话很精美，特别是建筑图画细致入微，引人入胜。
本书以访谈的形式记述8位职人7种行业的生活和工作。下町指的是都市中地势较低，商业聚集的地区。
第一篇介绍了鸢工父子两代的事迹。鸢工是指从事土木或建筑工程的人，从江户时代开始，这些人也身兼地区的消防员。鸢工不只是从事建筑类的工作，还会从事组织张罗神社祭典方面的工作，并且领唱木遣调。
第三位是伴缠的蓝染工艺者，既是衣服染坊，不仅有染色的技艺还有高超的绘画技艺，衣服上的花纹、图画、徽章等都有讲究。
第四位酒馆里的老板娘，给客人热一壶小酒，上一桌小菜，弹一首二弦琴。懂得客人的心意，言行获得无限尊敬。
第五位是修拨工匠，做一把最称手的琴，制造、修复，一位工匠的使命，为了延续国乐的生命，不断寻找重要的灵巧和音感。
第六位是开玩具店的“圣诞老人”，不管春夏还是秋冬，都能带给孩子们欢乐，使自己通过玩具获得和孩子接触的幸福。
第七位“刀子手豆腐心”，世界上没有一模一样的豆腐，即使是同一个人也不可能做出完全一样的，豆腐工艺花样百出。
最后一位饰品镶嵌师，他的雕刻让戒指钻石锦上添花，他的慧心让徒弟扬长避短，他的信念是不当名人，只做好手。
8位职人多为手工艺者，独具匠心，坚持自己的职业，追求各自的理想，乐在其中。为他们喝彩，为他们祝福。
- 因為工作要尋找手藝人的故事, 家人向我推介了她書架上的這本書。
- 書中的故事都來自東京根岸區內的不同老店舖。由於幸運之神的保護, 這片地區竟未受關東地震及二戰炮火的破壞, 多年也能倖免於祝融的肆虐, 保留了江戶年代的街道及風景。
- 這本書是1987年在日本出版的, 今天根岸區是否仍像書中的描寫那樣, 則有待發掘。
- 故事描述的職人們, 多是對緊守了自己的店舖及工作多年, 甚至家中幾代人都在做這事情。
- 不管是鳶工, 藍染, 做豆腐也好, 他們都對自己的手藝有很深刻的認識。手藝與現代的'製造'不同之處在於, 他們對過程十分執著, 有種不容易宣之於口的理解, 比如說不同濕度對染料的影響, 或是在刻戒指時應如何慢慢的培養起自己的風格。沒有一條程式, 沒個工匠和手藝人都在過程中摸索出自己的一套方法及理解。只能意會, 不能口傳....... 這也是為甚麼以往那麼強調學師的原因吧。
- 他們對自己的手藝都十分執著, 甚至會有很多信仰在裏面。像鳶工對建屋時的迷信, 藍染師傅對染料的生命力的理解等等。對今天依靠流水生產線來獲取消費品的我們來說, 這種對製造、生產的執著及深刻的體會, 恐怕已離我們相當遙遠。
- 以往老人家說, 有們手藝才能糊口。今天, 有們手藝的人們, 看來才能過有意思的生活。想起家裏附近的一些老店, 能做出受街坊喜歡的糕點, 確實越發羨慕。
- 日本人對生活、細節、手藝的重視與執著, 與我們今天粗製濫造的盲目追求多好快省、做大做強, 某程度上實在是有天壤之別。