岁朝清供
2010-1
生活·读书·新知三联书店
汪曾祺
296
无
本书主要选入了汪曾祺的一些散文，写自然界草木虫鱼鸟兽为一部，写饮食为一部(汪曾祺还是一位美食家)，写故人往事为一部，另外还选了他的一些“散文化”的小说，最后一部是谈语言和谈作文的文章。汪曾祺的语言平实而又美丽，他对语言有独到的见解，堪称当代文坛一绝。
汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，曾就读西南联大中国文学系四年，师从沈从文等。解放前当过中学教员、历史博物馆职员。解放后长期在北京做编辑工作，编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》；写过剧本，后来有十多年在北京京剧团做编剧，曾参与《沙家浜》的修改和定稿。他在短篇小说和散文创作上颇有成就。1947年、1963年分别出版短篇小说集《邂逅集》和《羊舍一夕》；大量作品是1979年以后写作的，出版有小说集《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》、《逝水》，文学评论集《晚翠文谈》等，其他版本不计其数。
葡萄月令夏天淡淡秋光冬天岁朝清供下大雨花夏天的昆虫昆虫备忘录猫草木虫鱼鸟兽宋朝人的吃喝葵薤五味故乡的食物食豆饮水斋闲笔萝卜豆腐午门忆旧自得其乐随遇而安多年父子成兄弟星斗其文，赤子其人闻一多先生上课名优逸事《水浒》人物的绰号一黄油烙饼晚饭后的故事晚饭花鉴赏家金冬心黄英——聊斋新义之一石清虚——聊斋新义之二学话常谈语文短简“揉面”——谈语言谈读杂书写字小说笔谈小说陈言
葡萄月令 一月，下大雪。 雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。 葡萄睡在铺着白雪的窖里。 二月里刮春风。 立春后，要刮四十八天“摆条风”。风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了。树绿了。 雪化了，土地是黑的。 黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。 葡萄出窖。 把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑的。有的梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了。 把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。 四月，浇水。 挖窖挖出的土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。池里放满了水。葡萄园里水汽泱泱，沁人心肺。 葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝嚷！葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。这一点，中国的古人早就发现了。《图经》云：“根苗中空相通。圃人将货之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗为木通。”“暮溉其根，而晨朝水浸子中矣”，是不对的。葡萄成熟了，就不能再浇水了。再浇，果粒就会涨破。“中空相通”却是很准确的。浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇过了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。 是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？ 施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快！原来是几根根枯藤，几天工夫，就变成青枝绿叶的一大片。 五月，浇水、喷药、打梢、掐须。 葡萄一年不知道要喝多少水，别的果树都不这样。别的果树都是刨一个“树碗”，往里浇几担水就得了，没有像它这样的：“漫灌”，整池子的喝。 喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝的了。 葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！几天工夫，就抽出好长的一节的新条。这样长法还行呀，还结不结果呀？因此，过几天就得给它打一次条。葡萄打条，也用不着什么技巧，是个人就能干，拿起树剪，劈劈啪啪，把新抽出来的一截都给它铰了就得了。一铰，一地的长着新叶的条。 葡萄的卷须，在它还是野生的时候是有用的，好攀附在别的什么树木上。现在，已经有人给它好好地固定在架上了，就一点用也没有了。卷须这东西最耗养分——凡是作物，都是优先把养分输送到顶端，因此，长出来就给它掐了，长出来就给它掐了。 葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。这东西如果腌成咸菜，大概不难吃。 五月中下旬，果树开花了。果园，美极了。梨树开花了，苹果树开花了，葡萄也开花了。 都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。 有人说葡萄不开花，哪能呢！只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出的。而且它开花期很短。很快，就结出了绿豆大的葡萄粒。 六月，浇水、喷药、打条、掐须。 葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做的纽子。硬的。 葡萄不招虫。葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。但是它不像桃，桃有桃食心虫；梨，梨有梨食心虫。葡萄不用疏虫果。——果园每年疏虫果是要费很多工的。虫果没有用，黑黑的一个半干的球，可是它耗养分呀！所以，要把它“疏”掉。 七月，葡萄“膨大”了。 掐须、打条、喷药，大大地浇一次水。 追一次肥。追硫铵。在原来施粪肥的沟里撒上硫铵，然后，就把沟填平了，把硫铵封在里面。 汉朝是不会追这次肥的，汉朝没有硫铵。 八月，葡萄“着色”。 你别以为我这里是把画家的术语借用来了。不是的。这是果农的语言，他们就叫“着色”。 下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看！自的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、瓷实、挺括，璀璨琳琅。你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！ 可是你得快来！明天，对不起，你全看不到了。我们要喷波尔多液了。一喷波尔多液，它们的晶莹鲜艳全都没有了，它们蒙上一层蓝纷纷、白糊糊的东西，成了磨砂玻璃。我们不得不这样干。葡萄是吃的，不是看的。我们得保护它。 过不两天，就下葡萄了。 一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。果筐满了，盖上盖，要一个棒小伙子跳上去蹦两下用麻筋缝的筐盖。——新下的果子，不怕压，它很结实，压不坏。倒怕是装不紧，咣里咣当的。那，来回一晃悠，全得烂！ 葡萄装上车，走了。 去吧，葡萄，让人们吃去吧！ 九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒。 我们还给葡萄喷一次波尔多液。哦，下了果子，就不管了？人，总不能这样无情无义吧。 十月，我们有别的农活。我们要去割稻子。葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。 十一月，葡萄下架。 把葡萄架拆下来。检查一下，还能再用的，搁在一边。糟朽了的，只好烧火。立柱、横梁、小棍，分别堆垛起来。 剪葡萄条。干脆得很，除了老条，一概剪光。葡萄又成了一个大秃子。 剪下的葡萄条，挑有三个芽眼的，剪成二尺多长的一截，捆起来，放在屋里，准备明春插条。 其余的，连枝带叶，都用竹笤帚扫成一堆，装走了。 葡萄园光秃秃。 ……
无
汪曾祺的散文不同于余秋雨的大散文，可以说是小散文的代表，取材都是自然中的花鸟虫鱼和生活中的饮食起居，但是读来却感觉生动有趣，文字活泼灵动，整本书散发着一股清新之气。
很少看这种太文艺型的散文随笔，也是第一次看汪曾祺的文章，而且还是我这种对初高中的散文完全无感的人第一次，看这种似懂非懂的散文，觉得自己真的很奇特，居然开始好这口了？不过，自己也算勉强当了回文艺青年了！呵呵···
整本书现在只读了一半，总体感觉汪曾祺是个非常细腻的作家，把日常生活当成一件非常“隆重”的事去过，通过他的描述，你能用眼睛看到他所形容的每一朵花，能用舌头品尝到他所爱的每一道菜，能用手触摸到他所见到的每一种动物。他的云南小花，他的高邮鸭蛋，他的老北京···这种书，非常适合在下雨的时候躲在家里看，心里总有莫名的冲动——想要过好每一天的冲动。
汪曾祺先生写得文章很好，很朴实。
内容方面汪曾祺的散文真的没得说，只是不知为何岁朝清供这本书卖得比较贵，折扣也比较低，相信我看完了后会明白吧，适合收藏。
本书最大的特点是一些生活琐事，写得非常有趣儿！如书中有如下内容：每当写完一篇文章之后，对自己说“你小子还有两把刷子”，提起站立，虽南面称王而不换也！
内容各色各样，可以从中了解到很多知识，就像汪曾祺自己所说的，人们要多读一些杂书。
汪曾祺是最喜欢的作家之一，另外的是老舍，总觉得他俩很相似，不过老舍先生更像个好好先生，汪曾祺要更加清风一些。这个书本身不是很好，拿到手里有点脏，内容也比较少，但是看在文字的份上，给5分。
汪曾祺的语言太有魅力了，是值得一看的书。
这五本书都很赞！！！尤其是汪曾祺的岁朝清供！！香芋色的包装真的超好看！
本书最大的特点是一些生活琐事，写得非常有趣儿
喜欢汪曾祺的散文，平凡事都变得生动起来
汪老师的随笔语言平实而又美丽，对事物有独到的见解。美中不足的是，这本书的精装封面有一点脏。
虽然已经不是中学生，但是看这个还是觉得很喜欢。汪曾祺的文章有点像流水账，但是总能从中看出生活的情趣和他的真性情，内容很喜欢，是能让我静下心来的好书。但是书装订的质量不太好，总怕看多了就翻散了，希望改进下~~
汪曾祺先生是沈从文先生的学生，有得到真传，文章干净如水，读起来很顺畅，其中有些文章短小精悍，谈论吃，谈论各地的风俗，颇有些趣味，适合这秋天微凉的风，淅沥的雨和薄薄的太阳
汪曾祺的作品都也别有内涵！！！！超级好~~
我已经忘了是从什么时候起，开始喜欢看汪先生的小说散文了，他的文章如果夏日里的芦苇丛，又像冬日里的淡淡云彩，很是开阔，散文就是如此，作者境界高，才能写出如此人境界一样深的好文章，散而不乱，主题明确，值得学习！
书是硬壳的，上面有点脏，其他的还好，还有就是大家注意汪曾祺的书很多内容都是重复的，所以要加以辨别
中学图书馆文库，刚看到这个标题还以为弄错了，不过读完之后觉得中学生真的能多读这样的作品，那国家就有希望了。不仅行文优美，知识渊博，见解独到，更重要的是那种热爱生活，淡泊名利，追求真理的态度是现在的学生大大缺失的。
一直都很喜欢老先生的文章，感觉他的散文比小说写得好，淡而弥永
超级喜欢汪曾祺的书，也欣赏他书里所表现出的乐观、行知，以及对生活中的美的实实存在的捕捉与感悟。
喜欢汪曾祺，这本书很好，包装也不错
汪曾祺先生的东西不错，怎么看怎么好
内容经典，装帧精美，不可多得的好书！汪曾祺的书这本特别喜欢！
喜欢汪曾祺的文字，好！五六年级以上的小孩也可以看的。
汪曾祺的写作风格竟然这么小清新，好多地方让人看笑了
不错的书，很喜欢汪曾祺的文风，很清新，很安静，大爱
汪曾祺的，淡淡的，很适合在午后的阳光里阅读。
印刷的样式比较传统，符合汪曾祺先生的气质。
汪曾祺的书不用再解释。
喜欢汪曾祺的生活态度
包装不错，喜欢汪曾祺
现在很少人有这么闲适的心情去写这样的散文。忙碌中抽空翻一翻，发现原来生活可以如此不同。
汪老的文章读起来真是舒服，以后给孩子读，相信孩子会对孩子写文章非常有帮助
语言大师,没有那种矫揉造作.最后一个士大夫.
中学图书馆文库这套书值得买全。
绝对好书,语言运用干净利落,水准极高.平淡中充满嚼劲.
三联的书自是好的。平朴的文字中透中淡雅的韵致，慢慢品读，恍如春日的午后，同老友一席清谈。
吃货表示很喜欢其中的饮食篇。当然他的文学修养也是不可忽视的呢~
适合小学生阅读，对作文的写作很有帮助！
大家风范，文字内容实在是赞！另一说，装帧选题编排等都很用心，与文字相映成辉，有散文的淡彩感，让我爱不释手~~~实在是本好书！
很喜欢。听先生把那些日常小事娓娓道来感觉真的很好。
喜欢汪老的文章，读来细水长流，娓娓动人，装帧很精美。
书是硬板封面的，很厚实，纸质也很好，文章很耐读，超级喜欢。
读读第一篇《葡萄月令》吧，多么美的文章啊。
给小孩子的课外书，放假了慢慢看，买了好多本，活动时选的很不错！
内容自不必说，印刷精美，颜色素雅。
独特的作家，平淡中有趣味、有深情、有大美。
不愧是大家的作品，孩子很喜欢看，而且装帧精美。赞！
封面很美。汪先生的书，内容不必多说。
很轻便的一本小书，内容很好！
言语很亲切，感觉跟作者很贴近，仿佛看到了很多那时候的生活场景！
喜欢作者，好
作者描写生活的细节看着真让人心动心暖啊，现在生活节奏这么快，该是时候静下心来、慢下来，欣赏身边的风景，感受生活了~~~
具有收藏价值～
简单的道理在小品文中
我觉得生活就是这样，平淡中透露出一种幸福。
这本书我想买很久了，市面上一直没找到，到手了，果然没令我失望，汪老的文字生活态度一直给我很大的启发。
买这本书前是看了别人的晒书 当时就觉得好漂亮
这本书的包装与色调实在是太让人欢喜了。适合在安静的时候阅读。书的内容当让毋庸置疑了。
读这本书犹如清风拂面
这本书评分挺高，看起来还行
喜欢汪先生这本书，很好看
首先我得说一下，书的内容完全没有问题。书的封皮简约干净。只不过该书里面印刷工艺有些瑕疵，书封得不好。当然啦，总的说来算值得，毕竟就10多块的书。
非常不错，是正版
书很好看 纸张也很好。
内容丰富多彩，可读性强，值！
文字让人很舒服，适合慢慢的读。。。。
第一次读汪老的书，感觉和粱实秋的风格有类似之处：平淡但不平庸。
直接寄去大不列颠。感觉还是不错。
非常非常满意，三联的书
这一期买的书都非常满意，孩子和大人都适合看。
很喜欢哪，好看，打算看完这本后再去买同系列的
书很精致，内容也很好，汪老的文字确实不一般，很喜欢!
汪老的书，读的时候心特别静
封面好好看！书的内容也很好?多看几遍可能对写作都很有帮助，很喜欢，大赞！
是正品。物流很快，第二天就到了。赞一个，下次还会光顾的。
踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫
价廉物美的一本历代笔记精华！
速度很快，文字也很好
很好的书，非常值得一看
它有着自己的特别，好时代的灵魂所在。
书刚收到，还未看。
包装印刷都很不错，值得购买
非常喜欢。一如既往的好
一直喜欢曾老的文字，很干净很舒服
汪老的书，每一本都喜欢。
书还没看见，三联的书封皮简单精美。
——质量非常好，非常满意
同学喜欢的不得了~~~
老少皆宜的一本好书
老师推荐的，但确实值得阅读和购买。
还么仔细看 但是同学推荐不错~
真心喜欢读这样的文字，像重审自己的淡淡流年。以后会多读的。
还没看,老师推荐,应该不错.
叙事的口吻讲身边的大事小事
闲时拿来看，很美好的享受。装帧好，纸质字体都不错。值得收藏
装订很精致，设计很素雅，书也很好，很值得拥有
很喜欢汪先生的书，读了能让人安静
内容很好，不过没有塑封，收到时书面灰尘多，幸好用湿巾可以查到
还没读，封面很淡雅，很喜欢~