大鲵高效养殖技术一本通
2008-3
化学工业
陈云祥
279
大鲵养殖业是一项新兴的产业，也是一项发展潜力巨大的朝阳产业。本书详细介绍了大鲵的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、大鲵产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书著者来自生产实践第一线，在书中不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且还重点论述了养殖大鲵的产业发展前景和显著的养殖效益，使您从建场到养殖管理、产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的技术指导。 本书不仅是大鲵养殖业者的一部内容丰富、技术齐全的实践指导教材，对初次投资大鲵生产行业的投资者更是一部必不可少的参考书。
第一章 概述第一节 大鲵的种类和地理分布一、世界大鲵的分类及分布二、中国大鲵的四大原产地分布三、大鲵大型驯养繁殖场分布四、大鲵种群栖息地的变异及品种的初步形成第二节 大鲵的特征一、外部形态特征二、内部形态结构三、大鲵神经系统四、大鲵的行为特征第三节 大鲵的价值一、科研和人文价值二、食用营养价值三、药用保健价值四、生态旅游和观赏价值第四节 大鲵人工养殖的条件一、生态及地理条件二、法律条件三、养殖大鲵申请表的书写(范例)四、办理大鲵经营销售的基本程序五、行政部门的收费依据及标准第五节 养殖管理的基本要求一、做好养殖场和养殖户备案工作二、建立养殖档案三、加强监督管理第六节 大鲵的养殖形式第七节 养殖大鲵的基本设施准备一、养殖池的设计二、养殖池的建造三、养殖设备的消毒第八节 养殖大鲵的前景分析一、大鲵养殖作为特色养殖项目二、适合广大农村养殖三、大鲵市场前景广阔四、养殖空间巨大……第二章 引种第三章 饵料第四章 不同生长时期的养殖技术第五章 繁殖技术第六章 高效养殖技术模式第七章 病害防治第九章 养殖场的经营管理附录参考文献
第一章 概述 大鲵是世界上一种珍稀的野生两栖类动物，在我国已被列为二级保护水生野生动物和国际濒危物种。大鲵是世界上现存两栖动物中体形最大、寿命最长的古老动物，有“活化石”之称。我国最早的大鲵记载可见于战国时期的《山海经》（公元前475年～公元前221年），最早的经济利用记载可见于唐代的段成式《酉阳杂俎》（公元618年～907年），最早的人工养殖记载见于宋朝的宋祁《益都方物略记》（公元960年～l279年）。大鲵的叫声酷似婴儿啼哭，因此又被称为娃娃鱼。大鲵具有很高的食用价值、药用价值和观赏价值，在生物进化史上还具有很重要的科学研究价值。1978年，我国首次人工繁殖大鲵成功，20世纪80年代以来，我国各地陆续开展了人工养殖和繁殖大鲵，大鲵养殖业迅速发展，成为世界上最大的养鲵国家。目前，在我国的湖南、湖北、陕西、四川、贵州、浙江、广东、安徽、江西、甘肃、重庆等省（市）都有大鲵养殖企业或养殖基地，大鲵已成为水产养殖中高效养殖的优良品种之一。 目前，我国已经形成了以《野生动物保护法》为核心的保护、利用野生动物的法律法规体系。一方面严厉打击了破坏大鲵资源以及捕杀、贩卖等一系列非法犯罪行为，另一方面，鼓励大鲵驯养繁殖和合法合理经营。目前全国依法取得资格的大鲵养殖企业有上百家，此外，还有以公司和农户的合作养殖模式进行大鲵养殖的农户，国家批准建立的大鲵资源保护区有22个，现在还在扩大发展之中，大鲵在自然保护区得到较好的繁衍生息，为大鲵的保护、驯繁、开发利用和可持续发展拓开了一个更广阔的空间。有关部门加大了执法力度，野生大鲵数量正逐步增多，这为大鲵产业化的开发提供了有力的保障。近年来有许多大鲵繁养单位具备了人工培育、繁殖的技术，为大鲵产业化带来可靠的技术保障，为人工增殖放流提供了苗种，如湖南省水产局从2002年开始，每年组织大鲵繁养单位开展人工放流。
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