奶牛高产实用技术问答/宁夏大学农学院服务三农系列丛书

2009-11  

宁夏人民出版社  

张巧娥，杨库　编著  

191  

146000  

　　近几年来，奶业作为一个新兴产业，在我国已经基本成形，并正朝着规模化、集约化、标准化方向发展。宁夏的奶产业已经成为富民强区、壮大农村区域经济、促进农民增收的重要支柱产业，且前景可喜呈快速发展态势，自治区政府亦将奶产业列为农业区域规划五大战略性主导产业之一。为了把宁夏奶产业做大做强，增强宁夏奶产品在国内市场的竞争力，解决奶牛养殖中遇到的各类问题，特编写此书。　　发展奶牛生产，良种是基础，科学的饲养管理是关键，必须做到“良种良养”。许多农户由于缺乏奶牛养殖管理经验，导致奶牛品种差、产奶量低、繁殖力低、养殖效益低。　　本书从奶牛生产实际出发，主要是面向农村，以农民为主设立和推广的，但由于农民受文化程度、专业技术水平、信息量等因素的制约，影响了对科学技术的接受。

本书从奶牛生产实际出发，主要是面向农村，以农民为主设立和推广的，但由于农民受文化程度、专业技术水平、信息量等因素的制约，影响了对科学技术的接受。
本书图文并茂、浅显直观、深入浅出、通俗易懂、实用性强、针对性强，采用问答式，系统地介绍了奶牛养殖的基础知识、饲料加工调制、营养与饲养管理、良种繁育、疾病防治、牛舍设计和挤奶技术等七个方面的科技知识，适于广大养牛专业户、养牛场员工、农村经营管理人员和基层干部参考学习。

第一章 饲养奶牛基础知识
第二章 奶牛常用饲料加工与调制
第三章 奶牛营养与日粮配合
第四章 奶牛饲养管理
第五章 奶牛良种繁育
第六章 奶牛常见疾病防治
第七章 奶牛场设计与挤奶技术
参考文献

　　（2）适宜的添加剂量。添加剂用量一定要按照使用说明添加，过多或过少都会产生不良后果。用量过大不仅浪费，还会引起中毒。同一种饲料添加剂在不同地区，不同气候、土壤条件及不同饲养条件下，添加的数量是不同的。所以在饲养实践中不断摸索，及时摸索出适宜的添加剂量。据试验报道，奶牛日粮中添加8mg碘，奶牛产奶量可以提高12％。但如果添加的碘过量，就会造成甲状腺机能亢进，能量和物质利用转化率下降，从而导致产奶量下降，甚至引起碘中毒。　　（3）务必同饲料搅拌均匀。添加剂在饲料中的添加量很小，直接加入配合饲料很难混合混匀。可将添加剂与少量饲料混合，搅拌均匀，使添加剂的浓度至少被稀释100倍后，再混合至全部饲料中。如果搅拌不均匀，奶牛采食的量少则不起作用，采食过量又会引起中毒。因此，要保证各种添加剂均匀分布在混合精料中，防止因动物采食不到添加剂或过量采食引起不反应；对已加入添加剂的饲料不宜加热或发酵，不得任意加酸、加碱，否则会减弱添加剂的作用。　　（4）添加剂要妥善贮存。饲料添加剂贮存温度越高，其效价损失越大。所以添加剂应贮存在干燥、低温和避光处，以免氧化、受潮而失效。贮存期最多不超过半年。饲料添加剂混于饲料中，最好随配随喂，一次搅拌存放时间最好不要超过7d。同时使用微量元素与维生素时，最好当天饲喂当天配制。　　（5）选用符合生产绿色食品要求的饲料添加剂。绿色食品的生产要根据不同饲养对象及同一饲养对象不同生育期的营养需要，科学合理地配制饲料。滥用抗生素类添加剂，如超量添加、不遵守停药期，或者非法使用如催眠镇静剂、激素或激素样物质等，会导致这类药物在畜产品中残留超标，影响人体健康。　　……

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