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黄山毛峰

读图时代 中国轻工业出版社
出版时间:

2006-1  

出版社:

中国轻工业出版社  

作者:

读图时代  

页数:

129  

字数:

100000  

Tag标签:

无  

内容概要

黄山毛峰的产地,覆盖了黄山山脉南北麓的徽州区、黄山区、歙县、休宁县等地。这些地方山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密,气候温和,雨量充沛,土层深厚,质地疏松,透水性好,含有丰富的有机质和磷钾肥,呈酸性,十分适宜茶树生长。优越的生态环境,为黄山毛峰的自然品质风格形成创造了极其良好的条件。 黄山天下奇,毛峰悠韵长!黄山毛峰名列中国十大名茶之列,曾名“黄山云雾茶”,黄山地区乃云雾之乡,长年云雾弥漫,“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝。水气凝重,山风穿流,云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭,毛峰茶即在如此环境中诞生。本书为你讲解了黄山毛峰这一名茶从采摘、炒制、贮藏到泡饮的一系列要诀,更有黄山毛峰的茶礼茶俗、保健功效、美味茶肴的介绍,让你在一览黄山独特文化的同时,也领略黄山毛峰的典雅气韵!

书籍目录

第一章 黄山天下奇 雄奇风光冠天下 灿烂文化传中华 妙绝茶地为翘楚第二章 毛峰悠韵长 自古黄山有灵芽 中华茶史添异彩 薪火相传珍天下第三章 珍品巧制作 黄山毛峰的茶树品种 黄山毛峰的采摘制作 黄山毛峰的色香味形 黄山毛峰的贮藏要领第四章 泡饮得真谛 黄山毛峰的泡饮要诀 黄山人的茶礼茶俗 黄山名泉泡名茶 黄山毛峰的保健功效第五章 美誉天下传 黄山毛峰的美味茶肴 黄山毛峰的诗文美誉 黄山毛峰的名茶荣耀


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