面条美味30种
徐建勋
金盾出版社
出版时间：
2001-9
出版社：
金盾出版社
作者：
徐建勋
内容概要
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味面条而编写。书中精选了既具有代表性，又适宜于家庭制作的面条美味30种，以简洁的文字对每款面条的用料配比，制作方法，成品特点及注意事项作了具体介绍和提示，每种面条除附有一幅成品图外，其主要制作步骤还配有示范图片。
书籍目录
1 炸酱面
2 麻酱面
3 打卤面
4 牛肉面
5 猪肝面
6 排骨面
7 鳝丝面
8 悲翠面
9 雪里蕻肉丝面
10 肉丝炒面
图书封面
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写的很简单，做面食关健的都没介绍。