香飘万里最爱铁观音
2007-1
中国物价
南国嘉木
154
85000
无
铁观音原产福建省安溪县，《清水岩志》载有：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。 铁观音又称“红心观间”或“红样观音”其他如红英观音、白心尾观音、白样观音及薄叶观音则均属非纯铁观音。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生；叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略不垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。 安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，成品茶以春茶为最好；秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄；夏、暑茶品质较次。
壹 忽如一夜茶香来 娓娓道来——铁观音 近现代铁观音的发展 铁观音的传说贰 天涵地养人来育 天涵——气候滋养条件 地养——品种培育环境 人育——人工采摘炒制叁 香飘万里铁观音 铁观音品鉴 慧眼识观音 铁观音的贮藏方式肆 赏心悦目铁观音 工夫茶之茶艺 工夫茶之备水 工夫茶之择器 潮州铁观音工夫茶艺 台湾工夫茶艺 安溪铁观音生活茶艺 品饮工夫茶应该注意的事项伍 最爱铁观音 铁观音的化学成分 古人对茶的保健功能的认识 铁观音的养生保健功效 铁观音常识解答 安溪茶诗、茶联 安溪茶俗
无
上午收到书，非常高兴。为了买这本书，我已经看过了很多地方，没想到在当当网让我了却此愿。书的封面印刷很好，勿勿翻阅几页，内部纸张及印刷尚可。受喝观音的朋友切不可错过本书。