板栗优质高效安全生产技术
2006-6
山东科学技术出版社
张毅 编
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《板栗优质高效安全生产技术》内容包括概述，板栗园生产环境及治理途径，板栗优良品种的选择，板栗生物学特性及对环境的要求，板栗建园，土肥水管理，整形修剪，花果管理，板栗病虫害综合防治，采收与贮藏。内容丰富，数据翔实，通俗易懂，实用性和可操作性强。适合广大板栗生产者以及从事板栗科研、教学、培训、加工、经营人员阅读参考。
张毅男，1957年3月生，山东省枣庄市台儿庄人，中共党员，研究员、编审。1999年毕业于山东农业大学，2004年获硕士学位。山东省果树研究所主管专家，中国园艺学会干果分会常务理事，中国园艺学会李、杏分会理事，中国期刊协会农业期刊分会常务理事，山东园艺学会副秘书长，山东省食品标准化专家。主要从事果树栽培、资源，农业科技期刊编辑方面研究。先后参加过板栗丰产栽培、果树种质资源课题研究工作，在《植物分类学报》、《农业图书情报学刊》、《编辑学报》、《山东农业科学》等国内著名学术刊物上发表论文60余篇，主编、参编出版《山东果树》、《山东果树志》、《中国作物及其野生近缘植物·果树卷》等书20余部。
一、概述（一）我国板栗生产现状及前景（二）板栗安全生产标准二、板栗园生产环境及治理途径（一）主要污染物质及危害性（二）板栗园污染治理途径三、板栗优良品种的选择（一）优良品种的标准（二）优良品种介绍四、板栗生物学特性及对环境的要求（一）板栗生物学特性（二）板栗对环境条件的要求五、板栗建园（一）板栗园地选择及规划（二）板栗授粉树配置（三）板栗园栽植密度（四）苗木定植（五）定植后管理（六）低产园改造六、土肥水管理（一）土壤管理（二）施肥（三）板栗需水规律及果园灌水与排水七、整形修剪（一）整形修剪的意义、依据和原则（二）适宜丰产树形（三）不同树龄时期的修剪（四）冬剪、夏剪的实施（五）不合理树形的改造八、花果管理（一）提高坐果率的措施（二）疏花疏果（三）人工辅助授粉（四）防止空棚（五）落果现象及防止（六）大小年现象及其防止（七）疏栗棚（八）实现一年两次结果九、板栗病虫害综合防治（一）板栗树害虫天敌保护利用（二）板栗主要虫害及防治（三）板栗主要病害及防治（四）气候对板栗生产的影响及自然灾害十、采收与贮藏（一）栗实的成熟过程及其生理变化（二）板栗的采收时期和方法（三）栗实的贮藏依据及其生理变化（四）栗实的贮藏
