中国茶知识千题解
2010-2
山东科学技术出版社
刘祖生 等主编
387
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全书共分十个章节，以问答形式对一千余个知识点进行了具体阐述。其中，“中国茶一般知识”是知识基点，从追溯茶文化的源头出发，探寻中国茶的方方面面。“古今茶书知识”、“古今茶文艺知识”、“古今茶政与茶法知识”、“古今茶典故知识”、“中国茶具收藏知识”、“中国茶旅游与茶俗知识”则围绕茶的历史文化和品饮艺术，汇集贯通古今的各种资料信息。“中国茶保健与饮用知识”主要为读看提供科学饮茶指导，倡导文明饮茶，让茶成为人们高品质生活的一部分。“中国茶评鉴知识”、“中国茶生产知识”则侧重于生产实践，提供科学生产指导，使读者能在较短时期内了解最基本的生产知识。
第一篇 中国茶一般知识第二篇 古今茶书知识第三篇 古今茶文艺知识第四篇 古今茶典故知识第五篇 古今茶政与茶法知识第六篇 中国茶具收藏知识第七篇 中国茶旅游与茶俗知识第八篇 中国茶保健与饮用知识第九篇 中国茶鉴评知识第十篇 中国茶生产知识
插图：音保健茶、安徽农业大学茶学系的美寿康系列保健茶、广东佛山市石湾盘王健康茶厂的盘工健齿茶、河南省沁阳市神农坛茶厂的怀菊冬凌茶、内贸部食品检测科研所冀县保健制品有限公司的中华枣茶、江苏省苏州茶厂的天堂系列保健茶河南省济源市中华饮品厂的中华冬凌茶、福建省龙海县茶叶公司加工厂的减肥型麒龙茶、第一军医大学和广东化州县新华茶叶公司的橘红茶、中国癌症研究基金会南京中山肿瘤研究所和解放军肿瘤专科中心的露雨茶、上海市农科院食用菌研究所和上海电业职工医院的老年保健茶、福建省云霄县实践医院研究的芦笋茶以及南京大学和江苏省溧阳市茶果良种场的生物矿质保健茶等等。我国对茶叶饮料的规定有多次的调整，最新的国家标准对种茶饮料的定义作了比较详细的定。茶饮料包括茶饮料、调味茶料、复（混）合茶饮料三类。所以的茶饮料都必须是以茶叶的水提液或其浓缩液、茶粉为原料，添或不添加其他成分调制而成。不使用茶多酚、咖啡因作为原料调茶饮料。茶饮料的感官指标和理指标应符合国家的有关规定。
《中国茶知识千题解》：中国茶文化系列
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这是一本较全面也浅显易懂的茶学知识书
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各方面历史、知识、茶艺等方面都有很多 帮助···
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问题很多，回答还行
疑似攒书