家常菜
梁昌,廖锡祥
广东科技出版社
出版时间:
2003-6-1
出版社:
广东科技出版社
作者:
梁昌,廖锡祥
内容概要
吃在广东小丛书家常菜。 清纯的岭南风味,浓郁的珠江气息,精湛的广东厨艺,美味的粤菜佳肴。
书籍目录
一 家禽类
1 栗子�鸡
2 “棉花”蒸鸡
3 七彩炒鸡丝
4 锦绣龙凤羹
5 苹婆炖鸭
6 香菇炖鸭
7 梅子甑鸭
8 蕉球�鸭
9 沙姜啤酒鸭
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二 家畜类
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三 野味类
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四 水产类
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五 蔬果类
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六 其他类
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图书封面
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